优质牧草在现代养猪中的应用(3)

　　5、种草养猪需要注意的事项

　　（1）选择优质牧草品种

　　我国地域辽阔，自然条件差异较大，应选择适应当地气候条件、产量高、营养价值高的品种。根据笔者的观察，新型皇竹草、杂交狼尾草、台湾甜象草、墨西哥玉米、黑麦草、菊苣、柱花草、饲料豇豆、美国籽粒苋等品种对广东湿热气候条件具有良好的适应性，可应用于养猪生产。

　　（2）适时刈割利用

　　尽管很多牧草柔嫩多汁、适口性好，但牧草的品质随刈割时期的不同而差别很大，幼嫩期的牧草，一般产草量低；粗纤维含量也低，而含水量、粗蛋白质含量高，猪的消化利用率也高；随植物生长期的延长，水分逐渐减少，草量产相应增加，但干物质中粗纤维也增加，粗蛋白质含量随之下降。以新型皇竹草为例，在株高80cm以下时，粗蛋白含量为16-18%，粗纤维含量22—24%；当株高达到150cm时，粗蛋白含量低于12%，粗纤维则升高至27%左右。因此，应根据牧草品种不同生长时期营养成分的变化，适时刈割利用。

　　（3）科学规划，保证优质牧草全年均衡供应

　　广东地处亚热带，牧草可以四季长青。但大多数牧草品种在冬春季节生长缓慢，产量较低，难以保证青绿饲料均衡供应。因此，应适当种植冷季型牧草品种如黑麦草、菊苣等，保证冬春季节青绿饲料的供应。此外科学规划牧草种植品种，也有利于提高土地利用效率。

　　（4）合理调制和利用，防止中毒

　　作为单胃杂食性动物，猪胃肠道的发育随着年龄增长而日渐成熟，对纤维素的利用逐渐增强，牧草添加量可适当增加，但对于妊娠后期或泌乳期的母猪而言，为了满足胎儿生长或泌乳需要，必须适当降低青绿饲料比例；同样地，生长猪日粮中青绿饲料比例不宜过高，以免对猪生产性能造成负面影响。只有合理搭配，才能获得良好的饲养效果。

　　用优质牧草喂猪，可根据牧草的种类进行切碎或打浆后与精料搅拌后饲喂，也可先青、后精，或晒干制成优质青干草打粉备用。我们提倡鲜喂，且现割现用，不宜收割后长时间堆放，否则易发热腐烂；尽量不蒸煮，特殊情况下要煮熟使用，煮沸时严禁盖锅盖，不可在40℃～60℃的温度下焖煮，一定要煮沸，且现煮现喂。

作者简介: 刘艳芬 , 女, 河北阜城人, 教授, 主要从事生猪生产的教学与研究