猪场最易忽视的问题及解决方案(2)

　　２．４　卫生管理
      猪粪、蚊、蝇、鼠等造成的卫生问题是非常严重的，不仅降低生产性能、传播多种动物疾病，而且对人和猪产生滋扰，可引起猪只应激。卫生管理的措施：①经常清除粪便；②在饲料中加入蝇蛆净?环丙氨嗪?；③喷洒驱蚊药水；④割刈杂草，清理厕所、粪尿沟等控制蚊蝇孳生；⑤定期灭鼠。

　　３　疫病防控中易忽视的问题及正确措施

　　３．１　免疫无程序

　　免疫无程序会造成疾病不断，生产效益低下，兽药用量加大，药费增加。

　　 合理免疫接种的措施：①根据自场的规模、性质和环境条件，了解当地和自场的疫情进行免疫。种猪必须接种疫苗的疫病有：猪瘟、口蹄疫（Ｏ及亚Ｉ型）双价、伪狂犬病、乙型脑炎、细小病毒病、气喘病、传染性胃肠炎及流行性腹泻二联苗（入秋以后使用）、蓝耳病；可酌情选用疫苗的疫病有：萎缩性鼻炎、大肠杆菌病、链球菌病、传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病；不一定使用疫苗的疫病有：猪副伤寒、猪水肿病、猪丹毒、猪肺疫（以上仅供参考）。②制定免疫接种操作规程。应指定专人负责免疫程序的制订、疫苗的采购和贮存以及工作人员的调配和安排等，根据免疫程序的要求，开展免疫接种工作。

　　３．２　消毒中易忽视的问题

　　 ３．２．１ 猪场消毒常见的误区

　　重视了前门的消毒，忽视了后门的消毒；重视了脚的消毒，忽视了手的消毒；重视了人员进出的消毒，忽视了物品进出的消毒；重视了外来人员进出的消毒，忽视了自场人员特别是领导的消毒；重视了全进全出的大消毒，忽视了局部环境的小消毒；重视了地面的消毒，忽视了空气和临产母猪的猪体消毒。

　　３．２．２ 消毒程序无序

　　 消毒应按程序进行，不可杂乱无章。合理的消毒程序为：舍内从上到下?从屋顶、墙壁、门窗至地面，下同?喷洒大量消毒液→搬出和拆卸用具和设备→从上到下清扫→清除粪尿等污物→高压水枪冲洗→干燥→从上到下用消毒药液喷雾，雾粒应细→干燥→换另一种类型消毒药物喷雾（必要时用２０％石灰浆涂墙）→将已消毒好的设备及用具搬进舍内安装调试→密闭门窗后用甲醛熏蒸（必要时三天后再用过氧乙酸熏蒸一次）→封闭空舍７～１５天。若生产急用，可熏蒸２４小时，打开门窗通风２４小时后使用。

　　３．２．３ 常规消毒法运用中应注意的问题

　　３．２．３．１　生石灰消毒 新出窑的生石灰是氧化钙，加入相当于生石灰重量７０％～１００％的水，即生成疏松的熟石灰，也即氢氧化钙，只有这种离解出的氢氧根离子具有杀菌作用。使用石灰消毒最好的方法是加水配制成１０％～２０％的石灰乳，用于涂刷猪舍墙壁１～２次，称为“涂白覆盖”，既可消毒灭菌，又有覆盖污斑、洁白美观的作用。

　　３．２．３．２ 饮水消毒 对饮水消毒的目的是杀灭饮水中的微生物或控制猪只体内的病原微生物。水中消毒药物的浓度过高或长期饮用含有高浓度消毒药的饮水，可杀死或抑制肠道内的正常菌群，对猪只健康造成危害，甚至引起中毒，中毒后多见胃肠道炎症并积有粘液、腹泻，以及不同程度的死亡。饮水消毒应该是预防性的，而不是治疗性的。在临床上常见的饮水消毒剂多为氯制剂、季胺盐类和碘制剂。

　　３．２．３．３　甲醛消毒 甲醛对绝大多数病原微生物包括芽孢和真菌等，都有较强的杀灭作用，而且价格低，没有腐蚀性。甲醛溶液最常用作熏蒸消毒，受温度和湿度的影响很大。温度越高消毒效果越好，温度每升高１０℃，消毒作用可提高２～４倍。在温度为０℃的环境下，几乎没有消毒作用，所以最好在２０℃以上的温度下使用甲醛。在环境相对湿度达到８０％～９０％时甲醛的消毒作用才能充分发挥。

　　３．２．３．４ 带猪喷雾消毒 带猪消毒的对象不只是猪的体表，还包括整个猪只所在的空间和环境。许多病原微生物是通过空气传播的，不进行空气消毒就不能较好的控制此类疾病，应将带猪消毒视为全方位尤其是空气的消毒。

　　３．３．５ 不要过分依赖消毒

　　消毒是“预防为主”的重要内容之一，其目的是消除外界环境中的病原微生物，切断传播途径，防止疫病的蔓延。消毒只是控制疫病发生的手段之一，而不是也不可能是防制疫病的唯一措施，应采取综合管理措施巩固消毒效果。

　　 ３．３．６ 常规消毒应注意的事项

　　猪舍消毒：舍内的地面、走道、墙壁等处要用自来水或高压泵冲洗，栏栅、笼具进行洗刷和抹擦。闲置一天，自然干燥后才能消毒。喷雾消毒（可用背式喷雾器或高压喷雾器），消毒剂的用量为１ Ｌ／ｍ２，要求喷洒均匀，不留死角。

　　车辆消毒：进出猪场的运输车辆，特别是运猪车辆，车厢内外都需要进行全面的喷洒消毒，采用的消毒剂要对猪无刺激性、无不良影响，可选用过氧化物类消毒剂、酚类消毒剂。

　　４ 饲养管理易忽视的问题

　　４．１ 青年母猪饲养的盲区

　　青年母猪关系着一个养猪企业未来的发展，所以应该重视青年母猪的饲养管理。饲养管理不规范、过早配种等均会造成母猪的繁殖潜力不能充分发挥，出现不发情、产仔数少、第二胎发情推迟、屡配不孕、提前淘汰等。所以后备母猪性成熟和体成熟都达标时才能配种。

　　４．２ 公猪出现问题的危害及防止措施

　　公猪出现问题的危害：多数猪场没有用公猪专用料，而是使用哺乳母猪料饲喂公猪，使公猪性欲下降，精子稀薄，死精、不成熟精子多。７、８、９三个月份配种的母猪返情率高、产仔率低，是因为种公猪在２９℃时会出现热应激，３５℃时会造成两周后精液品质明显下降。种公猪必须使用公猪专用添加剂或专用配合饲料；禁止使用霉变玉米；要特别注意的是热应激问题，在炎热的夏季公猪舍温度要保持在２６℃左右。

　　４．３ 母猪的饲养阶段不明确

　　正确的饲养阶段为：第１阶段，分娩－断奶?哺乳期?。该阶段母猪的体重管理较为重要，母猪体重与妊娠期的饲料营养密切相关，直接关系到下一胎的分娩，断奶５日前母猪的营养状态非常重要，要加以调整，使其达到理想的营养状态。第２阶段，断奶－配种。尽快恢复母猪哺乳期损失的体重，增加饲料中的能量含量?提高排卵率?；断奶当天不喂料、不断水，断奶第二天继续喂哺乳母猪料。第３阶段，配种－妊娠２１日?妊娠初期?。应注意保持母猪各方面的稳定?禁止群体饲养?，饲料转换为低能量饲料，因为高能量饲料容易造成母猪分泌激素不均匀，会增加胎儿的死亡率；低能量饲料可提高孕酮浓度，使受精卵顺利着床。如果母猪过肥，应控制饲料饲喂量。第４阶段，妊娠２１日－７５日?妊娠前期?。该阶段是恢复哺乳期损失的体重及母猪体生长时期，如果这时过肥会造成哺乳期饲料采食量下降。背膘厚控制在２５ ｍｍ以下，在生产中根据母猪体形、体重等指标估测母猪背膘情况并据此调节饲料营养。第５阶段，妊娠７５日－９５日?妊娠中期?。这一时期过多的饲喂会减少母猪乳腺数，因此应控制饲料饲喂量。第６阶段，妊娠９５日－１０９日?妊娠后期?。胎儿体重的２／３在妊娠后期生长?每日６０ｇ／头×１５ ｄ＝９００ ｇ?，所以该阶段应饲喂高能量饲料?并增加饲喂量（２．５ ｋｇ／日•头）。老的经产母猪需通过增加饲喂量来提高仔猪初生体重，当饲料营养不足时?母猪会用自身的营养来促进胎儿生长。第７阶段，妊娠１１０日－分娩?分娩期?。

　　５ 饲料营养方面易忽视的问题

　　５．１ 饲料原料质量控制不严

　　原料质量特别是玉米的质量问题最易被忽视，如果在玉米收割的时候遇到连续的阴雨天气，玉米发霉变质的现象就较多。对此若不加强防范，会导致怀孕母猪流产，后备母猪假发情、脱肛、阴户脱等症状，给养猪生产造成很大的损失。

　　５．１．１ 玉米 一般新玉米水分大于１６％时易发生霉变。少量的霉变玉米可引起猪只采食量下降，生长速度减缓；若霉变严重则会有大量毒素对猪只健康造成威胁，如：黄曲霉毒素Ｂ１可致癌，Ｔ－２毒素可引起免疫抑制，易发生传染病；玉米赤霉烯酮使后备母猪３０ ｋｇ左右即可出现发情现象，妊娠母猪出现胚胎死亡或流产。

　　５．１．２ 豆粕 要根据豆粕实际的蛋白质含量配制配合饲料，豆粕在价格上涨时（大多出现在自然灾害造成欠收时）经常出现蛋白质偏低，仅为４１．５％。有时在猪场抽取的豆粕有掺假现象，蛋白质含量最低的只有３３％。

　　５．１．３ 鱼粉 许多猪场鱼粉样品合格率只有１５％，大部分掺有水解羽毛粉、皮革粉、无机氮等。只有经验丰富的品控人员通过显微镜才能鉴别出来是否掺假，常规方法测定蛋白质没有太大意义。

　　５．２ 饲料破碎粒度

　　５．２．１ 玉米的破碎粒度 颗粒太粗消化不完全，饲料利用率低；颗粒太细?５０％以上饲料颗粒直径小于１ ｍｍ?会导致胃溃疡，从而降低采食量。

　　５．２．２ 粉碎均匀度 辊式粉碎机比锤片式粉碎机粉碎的均匀度高。小麦用辊式粉碎机粉碎后的饲料转化率和猪的生长速度，均高于锤片式粉碎机。玉米粉碎均匀度提高时，育肥猪生产性能不受影响，饲粮干物质、氮和总能的消化率趋于增加，粪中干物质排出量减少。玉米用辊式粉碎机粉碎可比用锤片式粉碎机提高饲粮中养分消化率，使粪中干物质含量降低１９％，氮的排出量降低１２％。

　　６ 成本控制方面易忽视的问题

　　 ６．１ 数据记录不完整

　　６．１．１ 无生产记录或生产记录不完善 配种记录、精液检查记录、产仔记录、哺乳记录、转群记录、饲料使用记录、防疫记录、销售记录、配方调整记录、日报表、周报表、月报表等，没有或者记录不完整，所以不能精确评估实际生产水平。

　　６．１．２ 项目成本核算不清 项目成本不清楚，核算不准确，成本投入无详细记录、核算方法不明确，赢利与否不清楚。

　　６．１．３ 工资核算不确实，随意性强，影响职工积极性 应该落实生产记录、成本记录、成本核算等工作，实行计件工作制。最好使用生产管理软件，如ＰＩＧＷＩＮ、金牧软件、ＧＰＳ、ＨＥＲＤＳＭＡＮ、ＰＩＧＣＨＡＲＭＰ、猪场管家等。网上有试用版的可以下载试用，也可以根据自己的实际情况，与软件开发商订做适合自己企业的生产管理软件。熟练使用ＥＸＣＥＬ即可对整个猪场的生产进行记录、分析。