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江灵透:这样做可以进一步做好种猪场育种组织管理

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  • 日期:2021-03-25 09:04
  • 来源:2021年01期《猪业》【种猪育种技术与种业发展】专题

大型种猪企业育种组织管理浅谈
 

 

文 | 江灵透

广东省现代农业集团有限公司

养猪业是畜牧业的支柱产业。我国老百姓喜欢吃猪肉,碗里有没有肉吃,吃不吃得好,与生活幸福感息息相关,市场上肉类尤其是猪肉供应的数量、价格和质量对国计民生有重大影响。大型种猪企业尤其是国家生猪核心育种场,肩负着我国生猪种业向现代化深耕发展,“把饭碗牢牢端在自己手上”的重任。

 

广东广三保养猪有限公司(以下简称广三保)成立于1984年,一直从事瘦肉型种猪专业育种和优质商品肉猪规模化养殖,是国家生猪核心育种场和供港澳活猪生产基地,有36年多的瘦肉型种猪选育种经验,“广三保”牌长白、大白、杜洛克种猪被认定为广东省名牌产品,广三保图文注册商标已在国家商标局注册,拥有自主知识产权,“百年老店,特色品牌”是广三保长期的发展目标。

 

种业是国家战略性、基础性核心产业,百年大计,种业先行,探讨如何进一步做好种猪场育种组织管理,有其积极的现实意义。

 

一、设立专门的育种机构

 

 

1、在总部设专门机构,规划育种体系,制定方案,设定目标

(1)育种总规机构。集团总部设立了技术部。广三保设立了种猪育种中心,作为集团养猪板块的种猪育种总规机构,负责种猪育种体系规划,育种方案制定,育种目标设定。必要时,根据企业发展规划进行特色产品设计,设立种猪育种自主创新目标。

(2)统筹联合育种。育种总规机构按照国家生猪核心育种场、广东省原种猪场有关设立和运行的文件要求,制定广三保种猪育种方案,组织属下各场系统性地落实育种方案,统筹联合育种工作,为企业生产经营服务。

2、各场设部门级育种中心,贯彻实施育种方案,反馈执行情况

(1)现场育种机构。广三保属下各场均设有部门级育种中心,聘任育种中心主任或副主任作为育种现场负责人,负责贯彻执行上级制定的《育种方案》和《实施方案》,指导公猪站、生产线种猪测定员做好现场育种工作。

(2)现场育种内容。现场育种工作主要是开展种猪现场测定、遗传评估和科学选育等工作,实时记录种猪繁殖数据,及时利用育种数据指导种猪选留、选配与淘汰等工作。近十多年来,广三保各场育种中心积极贯彻执行上级制定的《育种方案》和《实施方案》,配合全国畜牧总站工作,坚持按要求每月向《畜牧业综合信息平台》的种畜禽子系统数据库上传数据,上传的育种数据内容包括公司核心群纯种繁殖数据、个体信息登记和后备猪测定选留数据等,积极履行国家种猪联合育种义务,种猪育种工作取得较好成效。

图1、广三保国家生猪核心育种场

 

 

二、种猪育种体系规划,育种方案制定和育种实践‍

 

 

种猪育种体系规划、方案制定和育种实践是一项相辅相成的系统工程,与嫦娥五号上九天探月挖矿、奋斗者号下万米深海遨游一样,要注重系统性、可持续性和长期性,只有尊重科学,才能行稳致远。

1、种猪育种体系规划要把握政策时机,深耕种业,转型升级

我国种猪产业经过了四十多年改革开放洗礼,引进了大量优质种猪资源,培养了大量育种专业人才,拥有最现代化的育种技术手段;近十多年来,我国国家生猪核心育种场联合育种工作卓有成效,种猪企业深耕种业与转型升级的时机已经成熟。企业命运与国家发展方向息息相关,当前,国家大力扶持种业深耕发展,建立核心种猪自主知识产权体系。企业种猪育种体系规划要顺应时代潮流,勇于开启“以本土化育种为主,引进补充为辅”的核心种猪本土化育种新纪元。

2、种猪育种方案制定要面向市场,选育提高目标重点关注经济性状

企业种猪育种方案制定要面向消费者市场,培育适合市场需求的种猪。建议增加育种资金投入,升级设施设备,采用机械化、自动化、智能化的装备,减少人为误差,有利于准确选种,有利于防疫生产。种猪选育提高目标要重点关注经济性状,选育出具有产仔数多、生长速度快、瘦肉率高、饲料报酬好、肋骨数多、肉质好一项或多项高性能的种猪,饲养经济性状优秀的种猪将带来更多经济效益。

3、种猪育种实践

当我们建设一个新的种猪场时,要考虑哪些与种猪育种有关的要素呢?

(1)种猪场选址。按照国家生猪核心育种场、广东省原种猪场或种猪扩繁场的选址标准,选择离公路主干道和自然村落都有一定距离的,自然隔离条件比较好的地块,有利于疫病防疫。

(2)种猪场定位。新的种猪场无论定位为国家生猪核心育种场、原种猪场还是种猪扩繁场,都要按照有关种猪场设立和运行文件要求,科学合理规划建设生产设施,配套生产设备。

(3)育种体系规划。要考虑饲养什么品种,各品种数量多少,各品种公猪的血缘(家系)多少个,采用什么方法进行选育,如何进行世代更替,等等。

(4)引种组群很关键。引种组群工作非常关键,既要关注引进种猪的个体性能,也要关注其群体性能,还要看其群体大小,以及基因库多样性的情况。一般来说,种猪个体性能越高,群体整齐度越高,其群体性能就越高;种猪群体越大,基因库越丰富,其基因多样性就越强,越有利于持久保持种群;另外,引进种猪时还要充分了解引种猪群的健康度和环境适应性。

(5)制定种猪资源利用方案的注意事项。制定种猪资源利用方案,要考虑种猪群体的大小与种猪选育选择强度的大小。一般来说,种猪群体越大,可以施加的选择强度就越大,所选性状的遗传进展就会更快;反之亦然,种猪群体越小,可以施加的选择强度就越小,所选性状的遗传进展就会更慢;如果不切实际,盲目加大种猪群体育种选择强度,会导致种群近交系数急剧上升,后代仔猪畸形率急剧上升,缩短了种猪群使用年限,不利于持久保持种群,降低了经济收益。

(6)保种与选育兼顾的办法。俗话说“不要把鸡蛋放到一个篮子里”, 种猪场要有保种的风险意识。降低风险的办法之一是考虑把同一品种种猪分成两个或多个备份,分别放置在两条或者多条生产线,有利于保存种猪群体,以防万一;其次在新的后备公猪进入公猪站后,连续集中配种15窝以上,后代仔猪数量充足不至于丢失,而且配种的母猪也会集中时间分娩,后代仔猪日龄相近,生长环境相同,育种测定时间相近,有利于排除环境方差,比较选择留种后备种猪更准确。

1、种猪育种体系规划要把握政策时机,深耕种业,转型升级

我国种猪产业经过了四十多年改革开放洗礼,引进了大量优质种猪资源,培养了大量育种专业人才,拥有最现代化的育种技术手段;近十多年来,我国国家生猪核心育种场联合育种工作卓有成效,种猪企业深耕种业与转型升级的时机已经成熟。企业命运与国家发展方向息息相关,当前,国家大力扶持种业深耕发展,建立核心种猪自主知识产权体系。企业种猪育种体系规划要顺应时代潮流,勇于开启“以本土化育种为主,引进补充为辅”的核心种猪本土化育种新纪元。

2、种猪育种方案制定要面向市场,选育提高目标重点关注经济性状

企业种猪育种方案制定要面向消费者市场,培育适合市场需求的种猪。建议增加育种资金投入,升级设施设备,采用机械化、自动化、智能化的装备,减少人为误差,有利于准确选种,有利于防疫生产。种猪选育提高目标要重点关注经济性状,选育出具有产仔数多、生长速度快、瘦肉率高、饲料报酬好、肋骨数多、肉质好一项或多项高性能的种猪,饲养经济性状优秀的种猪将带来更多经济效益。

3、种猪育种实践

当我们建设一个新的种猪场时,要考虑哪些与种猪育种有关的要素呢?

(1)种猪场选址。按照国家生猪核心育种场、广东省原种猪场或种猪扩繁场的选址标准,选择离公路主干道和自然村落都有一定距离的,自然隔离条件比较好的地块,有利于疫病防疫。

(2)种猪场定位。新的种猪场无论定位为国家生猪核心育种场、原种猪场还是种猪扩繁场,都要按照有关种猪场设立和运行文件要求,科学合理规划建设生产设施,配套生产设备。

(3)育种体系规划。要考虑饲养什么品种,各品种数量多少,各品种公猪的血缘(家系)多少个,采用什么方法进行选育,如何进行世代更替,等等。

(4)引种组群很关键。引种组群工作非常关键,既要关注引进种猪的个体性能,也要关注其群体性能,还要看其群体大小,以及基因库多样性的情况。一般来说,种猪个体性能越高,群体整齐度越高,其群体性能就越高;种猪群体越大,基因库越丰富,其基因多样性就越强,越有利于持久保持种群;另外,引进种猪时还要充分了解引种猪群的健康度和环境适应性。

(5)制定种猪资源利用方案的注意事项。制定种猪资源利用方案,要考虑种猪群体的大小与种猪选育选择强度的大小。一般来说,种猪群体越大,可以施加的选择强度就越大,所选性状的遗传进展就会更快;反之亦然,种猪群体越小,可以施加的选择强度就越小,所选性状的遗传进展就会更慢;如果不切实际,盲目加大种猪群体育种选择强度,会导致种群近交系数急剧上升,后代仔猪畸形率急剧上升,缩短了种猪群使用年限,不利于持久保持种群,降低了经济收益。

(6)保种与选育兼顾的办法。俗话说“不要把鸡蛋放到一个篮子里”, 种猪场要有保种的风险意识。降低风险的办法之一是考虑把同一品种种猪分成两个或多个备份,分别放置在两条或者多条生产线,有利于保存种猪群体,以防万一;其次在新的后备公猪进入公猪站后,连续集中配种15窝以上,后代仔猪数量充足不至于丢失,而且配种的母猪也会集中时间分娩,后代仔猪日龄相近,生长环境相同,育种测定时间相近,有利于排除环境方差,比较选择留种后备种猪更准确。

 

 

三、种猪强国,未来可期

 

 

为什么国内很多种猪企业宁愿选择去国外引种也不愿意自己育种,把核心种猪育种本土化呢?究其原因,一是育成新品种资金投入多,短期回报与之不对称,不如直接引种经济回报来的更快;二是育成新品种时间过长,要做出特色的产品需选育多个世代,无法长期坚持而放弃;三是新品种选育过程会产生很多售价较低的中间产品,甚至有些人忙活大半辈子都可能没有得到满意结果,试错成本高昂,令人望而却步。

我国多年来引入全世界优秀种猪资源和现代化育种技术,具备了充足的育种素材和最尖端的育种技术,国家生猪核心育种场联合育种工作也已开展了十多年,取得了显著的成效。当前,生猪种业把核心种猪育种本土化转型升级的时机已经成熟。我国种猪企业和种猪育种工作者既要脚踏实地,也要仰望星空,立足长远,勇于开启核心种猪育种本土化新纪元,培育出拥有自主知识产权、性能优秀的核心种猪,既可满足我国养猪产业市场对优质种猪的巨大需求,又可让优质种猪走出国门扬名世界,真正实现我国从种业大国走向种业强国。

 

作者简介

 
 
 

江灵透,广东省现代农业集团有限公司技术部副经理、广三保技术总监、广东省本科高校动物生产类专业教学指导委员会委员,特聘行业专家。

 

 

来源:2021年01期《猪业》【种猪育种技术与种业发展】专题

    (编辑:芳建)
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