规模化养猪场卫生防疫技术

 

　　猪场监控

　　随着人民生活水平的提高，养猪业的发展，趋向于集约化、规模化饲养，由于猪只集中，这对于控制和消灭传染病带来了有利的条件，但是猪只集中，也造成疫病容易发生的机会。因此，要保证大群猪只的健康，规模化猪场必须坚持“预防为主，防重于治”的方针，制订一套严格的卫生防疫综合措施，以防病原侵入猪体，从而保证养猪业的发展。

　　一、场址的选择

　　场址的选择，要求符合卫生防疫措施，应选在地势高燥，背风、向阳，便于排水的地方，不要靠河流两旁，又要有地下水源以便于打水井。为了防止疫病传染，猪场应远离屠宰场、牲畜市场、畜产品加工厂及牲畜来往交通干线500米，离一般道路200米以外，比较僻静，而交通、能源（电）供应又便利的地方。

　　二、生产区与非生产区的划分

　　场址选定之后，应根据猪群的组成、规模、生产工艺要求、投料、清粪等生产流程，结合当地的地形、自然环境和交通运输条件等，确定猪场的总体布局。猪场在总体布局上至少要划分内部猪群生产区、外部管理、供应区和兽医隔离区等几个功能区。

　　1．内部猪群生产区

　　该区是整个猪场的核心区，包括各种类别的猪舍、饲料加工调制间、饲料仓库、人工授精室等。是经常在脱污、消毒、除虫、免疫措施的保护下，保证场内猪群不受污染侵害的“生物环境清净区”。因此，卫生要求比较严格。

　　（1）凡进入本区的人员、饲料、运输车辆、猪种均分别经过检疫、消毒。

　　（2）猪舍内各工段和隔离舍，应严格做到人员、用具、畜群固定，生产区的一切用具（只进不出）仅限于在场内使用，直到废弃为止。

　　（3）在配种、妊娠、分娩、保育、生长、育成等各专用猪舍门口设置消毒池，内贮消毒液，并经常保持有效浓度，供往来人员出入消毒。每一专用舍在清出旧猪群后，应彻底消毒，间歇几天后，方可接受新猪群。

　　2．外部管理供应区

　　本区与社会往来密切，有经营管理、物资供应和产品输出三大功能，包括办公室、宿舍、仓库、饲料工厂、车房及生产区外的其他设施，因病原及其他不良因素常进入此区。因此，管理区和生产区之间应设置屏障，有各自封闭的间隔，严格控制进入生产区的通道，防止无关人员由管理区进人生产区。

　　3．兽医隔离区

　　猪场规模较大的，尤其是集约化、规模化猪场可设专门的兽医隔离区，包括兽医室、隔离舍、尸体处理室等。这些建筑均应设在下风向及地势较低的地方，远离健康猪舍，以免疫病传播。

三、严格消毒

　　建立严格的卫生消毒制度，采用机械清扫、冲洗和使用各种化学消毒药物相配合的方法进行消毒。

　　1．大门

　　在大门人口处要设消毒池，池内配制2%的烧碱溶液或20%的石灰水，对来往车辆的轮胎和人的鞋底进行消毒；设喷雾消毒装置，对车身和车底盘进行消毒。

　　2．生产区

　　工作人员在进入生产区之前，必须经过在消毒间用紫外灯消毒，然后换上工作衣、帽、鞋，工作结束，将其留在更衣室内，严禁带出场外，工作衣、帽、鞋要经常清洗、消毒，保持清洁。参观人员的消毒方法与工作人员相同，并按指定的路线参观。

　　3．猪舍和用具

　　猪舍每年至少于春、秋季进行两次大清扫、消毒，每月进行一次一般消毒，消毒药液常用2%烧碱或0．5%过氧乙酸；饲槽和其他用具需每天洗刷，定期用0．1%新洁尔灭消毒；肥育猪舍采取“全进全出”的消毒方法，分娩后采取小区“全进全出”消毒；每批猪出栏后彻底大消毒，空圈一周后方可进猪。

　　4．猪体

　　用0．1%新洁尔灭、2%~3%来苏儿或0．5%过氧乙酸等对猪体进行喷雾消毒，喷雾粒子要求50~100μm。母猪分娩前用0．1高锰酸钾消毒乳房和阴部。分娩完毕，再用消毒药抹拭乳房、阴部和后躯。

　　四、严格检疫

　　1．引进种猪的检疫

　　引进种猪时，要做好产地疫情调查，对种猪进行检疫和挑选，可委托当地兽医卫生机构对种猪进行口蹄疫、猪瘟、猪传染性水疱性、猪伪狂犬病、猪钩端螺旋体病、猪喘气病、猪萎缩性鼻炎和猪布氏杆菌病的检疫。这些疾病检验为阴性后方能引入。引入后应在隔离舍观察30天，确认健康后，方能进人生产区。

　　2．本场猪只的检疫

　　定期对本场内猪只进行传染病和粪便寄生虫卵的检查。对检验出的病猪或阳性猪，应按不同情况及时妥善处理。凡传染病或可疑为传染病的猪应予以扑杀，如种猪存在猪喘气病、猪萎缩性鼻炎等，且阳性率高者，应全群淘汰转为肉用。

　　五、死猪尸体及粪污处理

　　1．死猪尸体的处理

　　每套猪舍，应务有质地坚韧的、不漏水的袋和带有拖轮有盖的收尸桶，猪只的尸体及分娩时产出的胎盘、死胎，随即装在袋中，扎紧袋口，放入收尸桶中，由卫生人员以专用容器集中至尸体处理处，高温或毁尸坑处理。

　　2．粪污的处理

　　猪场应有完备的粪污处理设施，包括猪栏漏缝地板、冲洗设备、排污沟、集污池等。粪污应做到干稀分流，分离后的污水人污水处理池净化处理后排放出去，粪渣运到农区经堆肥发酵后使用。

　　六、预防接种

　　根据当地传染病的流行情况、疫（菌）苗使用效果及本地实际，制定实用的免疫接种计划和程序，按时进行预防接种；为防止某种疫病在饲料中添加抗菌药等的防疫措施，也必须列入规章制度。

　　七、发生疫病时的扑灭措施

　　1．当猪群发生疑似传染病时，必须及时隔离，尽快确诊，并逐级上报，病因不明或剖检不能确诊时，应将病料送交有关部门检验诊断。

　　2．确诊为传染病时，应尽快采取紧急措施，根据传染病的种类，划定疫区进行封锁。对全场猪只进行仔细的检查，病猪及可疑猪应立即分别隔离、观察和治疗，尽可能缩小病猪的范围。同时全场进行紧急消毒，对尚未发病的猪只及其他受威胁的猪群，要紧急预防接种或进行药物预防，并加强观察，注意疫情动态。

　　3．被传染病污染的场地、用具、工作服和其他污染物等必须彻底消毒，粪便及垫草应予烧毁。消毒时，先将圈舍的粪尿污物清扫干净，铲去表层土壤（水泥地面的应清洗干净），再用消毒药液消毒。

　　4．屠宰病猪应在指定地点进行，屠宰后的场地、用具及污染物必须进行严格消毒和彻底清除。病猪的尸体不能随便乱抛，更不能宰食，必须烧毁，深埋或化制后作工业原料等。运尸体的车辆、设备、用具、和接触人员及工作服必须严密消毒。