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饲料知识

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  • 日期:2008-07-16 18:38
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  什么是能量饲料

  能量饲料是指干物质中粗纤维量低于18%,粗蛋白含量低于20%,且富含碳水化合物,各种养分消化率都很高的饲料。属于能量饲料的主要有谷实类饲料、糠麸类饲料、草子树实类饲料、淀粉质块根块茎、瓜果类饲料等。在饲料工业上常用的为谷实类饲料、糠麸类饲料。这类饲料营养丰富、适口性好、容易消化、能值较高。

  谷类是主要的精饲料,做饲料使用的数量极多。就其成分看,多为淀粉含量高、粗纤维少,而且对家畜的适口性好,但蛋白质含量比较少,蛋白质的品质也比较差。其所含无机盐是磷比较多、钙少,维生素因种类不同含量各异。糠麸类饲料是面粉厂和碾米厂的副产品,与对应的谷类相比,它们中的淀粉成分明显降低而粗纤维含量提高了。因此,它们的能值比谷实类饲料要低,但蛋白质含量平均10.5%,有的高达15%。比谷实类饲料(平均蛋白质含量高5%)高。而且其中的B族维生素如硫胺素、烟酸、胆碱和吡多醇较多,维生素E含量也较多。不足之处在于含钙量极少,含磷量很高,但猪和禽对它的吸收利用很差,同时它们有吸水性,容易发霉变质,尤其是米糠含脂肪多,容易酸败,难于储存。

  能量饲料的品质鉴定

  与其他饲料一样,能量饲料的质量有很大的差异。质量的好坏主要反应在饲养价值上。在未用做饲料之前,对能量饲料的品质进行鉴定,对提高其利用效率是很有帮助的。鉴定能量饲料的品质好坏主要从以下几个方面鉴定:感官评价、杂质含量、水分含量和各种营养成分的分析。

  感官评价

  通过眼、鼻、手的感觉来评价饲料的质量。比如,对饲料的形状、气味、发霉与否、颜色、是否有虫、是否有杂物方面进行观察,即可初步判定饲料品质的好坏。

  水分含量

  水分是决定饲料能否保存的依据,也是判断饲料是否劣变的依据,因此测定水分含量是鉴定饲料品质的重要方面。

  各种营养成分的测定

  饲料质量的好坏与影响质量的重要营养物质的含量有关,因此,测定饲料中的营养物质成分是评价其品质的重要依据。

  配合饲料的种类

  目前配合饲料有三种分类方法:

  按营养和用途的特点分类

  这是配合饲料产品的基本类型,目前在生产上有以下4类产品:


  添加剂预混合饲料更新是指用一种或多种微量添加剂,加上一定量载体或稀释剂经混合而成的均匀混合物。

  浓缩饲料 即平衡用配合饲料。是蛋白质饲料、矿物质,加上添加剂预混合饲料。

  精料混合料 是用于牛羊等草食类家畜的一种平衡用混合料。主要由能量、蛋白质、矿物质等饲料组成,起补充草料中营养不足、不全的作用。

  配合饲料 是浓缩饲料加上能量饲料,即为全价饲料。可概括为:饲料添加剂加载体或稀释剂-预混合饲料加蛋白质和矿物质-浓缩饲料加能量饲料-配合饲料。

  按饲料形状分类

  ①粉状饲料。②颗粒饲料。③碎粒料。④压扁饲料。⑤其他膨化漂浮饲料、块状料、液体饲料。

  按喂养对象分类

  猪用配合饲料一般可按不同的生长阶段和生产性能分为:母猪料:妊娠前期、妊娠后期、哺乳期。种公猪料:配种期、非配种期。

  蛋鸡用配合饲料 一般可分为:生长期鸡料:0周龄~6周龄、7周龄~14周龄、15周龄~20周龄。产蛋鸡及种母鸡料:21周龄~35周龄、36周龄~48周龄、49周龄~72周龄,并结合三种产蛋率:>80%、>65%~80%、<65%。

  肉鸡用配合饲料 一般可为0周龄~3周龄、4周龄~5周龄、6周龄以上。

  牛羊用精料混合料 又按用途、生长期来分:产奶牛料、犊牛料、生长牛料、肉牛料、役牛料、产奶羊料等。

来源:中国畜牧兽医报

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