猪群健康状态的监测和保健措施

　　当前通过遗传育种手段，猪的生产性能已经得到很大提高， 与此同时，猪的体质、抗逆性等也相对有所下降，对营养、饲养、 管理等各种环境条件变化更加敏感。随着养猪集约化程度的不断提高， 与此相关的疫情也变得更加复杂，稍有疏忽，疫情就很可能在猪群中迅速传播开， 会造成经济损失，猪只发育生长缓慢，饲料利用率降低，药物、人力等方面的损失也十分巨大，并还会给猪场留下病根，成为后患。因此，我们应采取各种主动措、 提高猪群健康水平、减少或避免各种疾病的侵袭，生产优质猪肉。

　　一、猪群的健康监测

　　在整个养猪生产过程中，猪群随时都可能发生传染病，一旦发生， 规模越大，损失越惨重。因此，做好猪群的健康检测工作，及时发现亚临床症状，早期控制疫情，把传染病消灭在萌芽状态是非常重要的。 主要的监测方法有如下几种：

　　(一)观察猪群 饲养员对自己所养猪只要随时观察，如发现异常，及时向兽医或技术员汇报。猪场技术员和兽医每日至少巡视猪群2-3遍，并经常与饲养员取得联系，互通信息，以掌握猪群动态。不管是饲养员还是技术人员，观察猪群要认真、细致，掌握好观察技术、观察时机和方法。 生产上可采用“三看”，即“平时看精神，喂饲看食欲，清扫看粪便。 ”并应考虑猪的年龄、性别、生理阶段，季节，温度，空气等，有重点、有目的地观察。 对观察中发现的不正常情况，应及时分析，查明原因， 尽早采取措施加以解决。如属一般疾病，应采用对症治疗或淘汰，如是烈性传染病， 则应立即捕杀，妥善处理尸体，并采取紧急消毒、紧急免疫接种等措施，防止其蔓延扩散。

　　对异常猪只及时淘汰，可提高生产水平，减少耗料和用药， 更有利于维护全群的安全，因为这些猪往往对传染病易感或是带菌带毒， 是危险的传染源或潜在的传染源。

　　(二)测量统计 特定的品种或杂交组合，要求特定的饲养管理水平， 并同时表现特定的生产水平。通过测量统计，便可了解饲养管理水平是否适宜，猪群的健康是否在最佳状态。低劣的饲养管理，发挥不出猪的最大遗传潜力，同时也降低了猪的健康水平。 猪所表现的生产力水平的高低是反应饲养管理好坏和健康状况的晴雨表，例如，猪的受胎率低、产仔数少， 往往与配种技术不佳、饲养管理不当和某些疾病有关; 出生重低与母猪怀孕期营养不良有关;21天窝重小、整齐度差与母乳不足、补料过晚或不当、 环境不良或受到疾病侵袭有关;肉猪日增重低、 饲料报酬差有可能是猪群潜藏某些慢性疾病或饲养管理不当。

　　(三)病猪剖检 通过对病猪的剖检， 观察各器官组织有无病变或病变的种类、程度等，了解猪病的种类及严重程度。

　　(四)屠宰厂检查 在屠宰厂检查屠宰猪只各器官组织有无异常或病变，了解有无某种传染病及严重程度。

　　(五)抗原、抗体测定检查和测定血清及其他体液中的抗体水平，是了解动物免疫状态的有效方法。动物血清中存在某种抗体， 说明动物曾经与同源抗原接触过，抗体的出现意味着动物正在患病或过去患过病， 或意味着动物接种疫苗已经产生效力。如果抗体水平下降， 表示这些抗体可能是传染病或接种疫苗的残余抗体。接种疫苗后测定抗体，可以明确人工免疫的有效程度，并作为以后何时再接种疫苗的参考。怀孕母猪接种疫苗后， 仔猪可通过吃初乳获得母源抗体。测定仔猪体内的母源抗体量，可了解仔猪的免疫状态， 同时也是确定仔猪何时再接种疫苗的重要依据。用来检查抗体的技术， 也可以检查和鉴别抗原、诊断疾病。 生产现场可用全血凝集试验等较简单的方法进行某些疾病的检疫，淘汰反应阳性猪，净化猪群。

　　二、猪群的保健措施

　　为了保证猪群有较高的健康水平，必须采取各种主动措施，防患于未然。

　　(一)场址选择与建筑物布局场址选择与建筑物布局要重点考虑切断疫病的传播途径。猪场场址应选择地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水排污方便、无污染、供电和交通方便的地方，并远离铁路、公路、城镇、离居民区500米以上，离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾场及污水处理场所、风景区1 000米以上，周围建有围墙或防疫沟。场址最好设置于种植区内，有利于种养结合，形成良性的生态循环。 猪场的建筑物布局既要考虑生产管理方便，又要避免猪、人、饲料、粪便等的交叉污染。 猪场的生活区与生产管理区、生产区、隔离区要严格分开。

　　(二)创造良好的居住环境，加强饲养管理 良好的居住环境和高水平的饲养管理不仅可以提高猪只生产性能，而且也是提高猪群健康水平、 增强猪群抗病力、降低猪群易感性、预防传染病发生的积极主动措施。 因此平时应保持圈舍清洁舒适，通风良好，冬季保温防寒，夏季凉爽防暑。 合理制定并严格执行各类猪的饲养管理规程，提高猪群的健康水平。

　　(三)坚持自繁自养 猪场频繁到各地引种， 极易将各种病原引入本场，同时，由于新引猪与原有猪对不同病原体的易感性可能不同， 极易暴发传染病。因此，猪场应坚持自繁自养，尽可能少引或不引种， 特别对于种源缺乏或不稳定的地区。

　　(四)精选种源，引种检疫 为防止引猪带来传染病， 猪场需由特定猪场的健康猪群提供引进猪只，而不应由几个不同的猪场或猪群提供。同时， 引种前必须详细了解该猪场猪群的健康状况，并要求猪场满足如下3个条件：确定有可靠的免疫程序;有良好的供应历史;保证没有特定的传染病。 另外，引种时应进行检疫，引入猪不应有猪瘟、伪狂犬病、传染性胃肠炎、 流行性腹泻、疥癣等病。引种后还应进行隔离观察2-3个月，检疫合格后才可与原猪群合群。

　　(五)隔离饲养，全进全出 养猪生产有连续饲养和隔离饲养、 全进全出等方式，“连续饲养”是在一栋猪舍饲养几批年龄不同的猪群， 转群或出售时不能一次全部调出，新猪群调入时部分猪舍仍留有尚未调走猪群， 这样容易造成各种慢性传染病的循环感染， 使猪的生产性能和健康水平日趋下降，治疗费用增加，经济效益下降。 隔离饲养又叫多隔离点生产，是国外商品猪生产用的越来越多的一种健康管理系统名称。 这种系统的基础是将处于生命周期不同阶段的猪养在不同的地方。多点养猪时，生产过程划分为配种、 妊娠和分娩期、保育期、育肥期。可将这些处于不同阶段的猪放在3个分开的地方饲养，距离最少在500米以上。也可采用两点系统，即配种、妊娠和分娩在一个地方，保育猪和育肥猪在一个地方。采用这一方法宜采用早期断乳 (10-20日龄) ，并在每次搬迁隔离前对猪群进行检测，清除病猪和可疑病猪。这样有利于消灭原猪群中存在的病原体，防止循环感染。 隔离饲养结合“全进全出”更好。“全进全出”即同批猪同期进一栋猪舍(场)，同期出一栋猪舍(场)，猪全部调出后，经彻底清扫消毒后空闲1周再进下一批猪。 这样可以消灭上批猪留下的病原体，给新进猪提供一个清洁的环境， 进一步避免循环感染和交叉感染。同时，同一批猪日龄接近， 也便于饲养管理和各项技术的贯彻执行。

　　(六)卫生消毒 消毒就是杀灭或清除传染源排到外界环境中的病原微生物。其目的是切断传播途径，阻止动物传染病的传播和蔓延。 不同传染病的传播途径不尽相同，消毒工作的重点也就不一样。 主要经消化道传播的传染病，如猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、口蹄疫、仔猪副伤寒、猪传染性胃肠炎、 大肠杆菌病等，是通过被病原微生物污染的饲料、饮水、 饲养工具等传播的，搞好环境卫生，加强饲料、饮水、地面、饲槽、饲养工具等的消毒， 在预防该类传染病上具有重要意义。主要经呼吸道传播的传染病，如猪气喘病、 萎缩性鼻炎、流行性感冒等，患病猪在呼吸、咳嗽、 喷嚏时将病原微生物排入空气中，并污染环境物体的表面，然后通过飞沫、飞沫核、尘埃， 借助于空气传给健康动物，为了预防这类传染病， 对污染的猪舍内空气和物体表面进行消毒具有重要意义。一些接触性传染病，如猪痘、猪喘气病等， 主要是通过健康猪的皮肤、黏膜的直接接触传播的， 控制这类传染病可通过对动物皮肤、黏膜和有关工具的消毒来预防。某些蚊蝇等昆虫传播的传染病， 如乙型脑炎、猪丹毒等;鼠类等动物传播的传染病，如沙门氏菌病、沟端螺旋体病、布鲁氏菌病、伪狂犬病等，这些传染病的预防必须采取杀虫灭鼠等综合措施。 对不属于特定传染病的病原微生物引起的一般外科感染、呼吸道感染、泌尿生殖道感染，虽然没有特定的传染源，但其病原体都来自外界环境、 自身体表或自然腔道等，为预防这类感染和疾病的发生，对外界环境、 猪体表及腔道、畜牧生产和兽医诊疗的各个环节采取预防性消毒也是非常必要的。

　　(七)免疫接种 免疫接种是激发猪只机体产生特异性抵抗力， 降低猪易感性的重要手段，是预防和控制猪传染病发生的重要措施之一。 对某些传染病，如猪瘟等，免疫接种更具有关键性的作用。 所以猪场应严格按照免疫程序进行免疫接种。

　　(八)猪场禁养其他动物 猪场严禁饲养禽、犬、猫等动物;猪场食堂不准外购猪只及其产品;职工家中不准养猪。

　　(九)杀虫、灭鼠 虻、蝇、蚊、 蜱等节肢动物都是家畜疫病的重要传播媒介。因此，杀灭这些昆虫，在预防和扑灭猪疫病方面有重要意义。 鼠除了破坏建筑、偷吃饲料外，还是多种人畜传染病的传播媒介和传染源， 因此，灭鼠对于防病灭病和提高经济效益具有重要意义。

　　(十)病猪尸体及粪便处理 因患传染病而死亡的病猪尸体， 含有大量病原体，是散播疫病最主要的祸根之一。对病猪尸体的处理是否妥善， 是关系到猪传染病能否迅速扑灭的一个重要环节。因此， 对病猪应严格进行检查，尽快确诊，及时送隔离室。需要剖解的死猪及时送到解剖化验室， 经兽医检后，认为是传染病或疑似传染病的猪不能随便乱， 更不能食用或拿到集市上出售，以免散播疫病或发生食物中毒。通常的处理办法是烧毁、 深埋或化制后作工业原料。

　　(十一)严格兽医卫生防疫制度 猪场应有明确、 完善的兽医卫生防疫制度，并有专人负责，严格执行。