猪场断奶仔猪营养控制方案

　　首先：断奶阶段开始的时候仔猪的日龄最好尽可能高一些，体重尽可能大一些。

 

　　第二：从复杂日粮向简单日粮过渡的过程越快越好。

 

　　第三：良好的管理 － 迅速让仔猪吃、喝到饲料和饮水，并不断地对料槽进行监控和调整。

 

　　延长断奶日龄：根据堪萨斯州立大学的科学家（Main等人）的研究，21日龄以内，延长断奶日龄可以线性地提高断奶至上市之间的增重率，降低死亡率。更明确地说，这种线性的增重率提高和死亡率降低主要发生在断奶后42天之内，而此后直到肥育阶段当中生长性能也会表现出一定程度的改进。

 

　　在21.5日龄之前，随着断奶日龄的延长，经济效益也呈线性提高的趋势。这些研究当中测量了平均日增重、死亡率，以及每头断奶仔猪平均出栏体重等指标。研究显示，多场式生产系统当中最佳的断奶日龄是21.5日龄。

 

　　尽快将复杂日粮转为简单日粮：断奶仔猪日粮配方当中一定要牢记几个要点：1）饲料采食量决定生长性能；2）在头几周复杂日粮之所以能够提生长性能是因为它能够提高采食量；以及 3）日粮复杂程度一定要尽快降低，因为随着仔猪成长复杂日粮对采食量的提高作用会很快消失。

 

　　配制断奶仔猪日粮时有几个误区需要避免。一是选用消化率很高而适口性不高的日粮成分。一是采用质量不好的乳清或其它蛋白源。此外，想要通过提高纤维含量来促进肠道健康也是一个误区。最后，还要避免过长时间地饲喂昂贵的复杂日粮。

 

　　饲料预算：

 

　　断奶至7公斤：高效的断奶仔猪营养程序的目标，是在不牺牲生长性能的前提下，让仔猪在尽可能短的时间内过渡到谷物－大豆基础日粮上， － 不论日粮配方更换多少次。研究表明，四阶段营养程序取得的效果最成功，即便对断奶日龄更高、体重更大的仔猪也是一样。

 

　　7至11公斤：在这个体重阶段，典型的日粮是谷物－大豆基础日粮，加7至10％的优质乳糖，以及少量特殊来源的蛋白质，例如喷雾干燥血粉或优质鱼粉。

 

　　美国的猪场常在这个阶段采用抗生素类以及氧化锌促生长添加剂。研究表明，锌的添加量以2000ppm为最佳（Smith等人，1999），此外，如果已经用锌做为促生长添加剂，就不必再加高铜了（Smith等人，1997）。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出7kg的日粮。

 

　　11至23公斤：这一阶段的日粮宜采用简单的谷物－豆粕日粮，不加任何特种蛋白或乳糖，与生长－肥育日粮类似。这个体重阶段的仔猪消化能力已发育良好，这样就没有必要添加任何特重产品，如果添加的话只能增加日粮成本，不会有任何好处。

 

　　这个阶段不应采用促生长剂量的锌，而是应该采用硫酸铜，在全价日粮中按125或250ppm的水平添加，这样可以更好地实现促生长的效果。

 

　　这个阶段的日粮成本最低，但是由于日粮消耗量最大，这个阶段的日粮在断奶至23kg体重整个阶段当中所占的成本比例最高，超过一半。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出20至23kg的日粮。

 

　　根据堪萨斯州立大学科学家的说法，饲料预算方面要严格控制，不要给超过体重范围的仔猪饲喂昂贵的饲料。断奶仔猪饲料成本过高常常就是因为这个原因造成的。

 

　　日粮成分与饲养管理

 

　　日粮成分的种类与质量：是否在日粮中添加油脂取决于成本，尽管如此，但油脂在隔离早期断奶日粮和过渡日粮当中通常是例行添加的，因为这两个阶段的日粮通常都是颗粒料。油脂对饲料颗粒有润滑作用，可提高颗粒料的质量。对于大于7kg体重的猪只，添加油脂可提高日增重和饲料转化效率。通常建议添加3到5％的油脂。油脂质量应该有保障：建议选用白油脂或植物油，例如豆油。不宜选用牛油、禽油，或厨余提炼油。

 

　　优质蛋白来源，如喷雾干燥动物血清粉和血浆粉、鱼粉，以及乳糖等，这些产品应从有信誉的供应商购买，以确保不会因为这些产品的质量影响断奶仔猪的生产性能。

 

　　断奶仔猪管理：如果饲养管理水平低下，那么采用再好的日粮也无济于事。仔猪一转入断奶舍，就需要持续供应饲料和饮水。断奶仔猪管理当中常见的缺陷包括：

 

　　仔猪难于够到饲料和饮水；

 

　　对饥饿仔猪使用抗生素治疗，而不是帮它们摄入饲料和饮水；

 

　　料盘当中饲料过多，导致饲料浪费和发霉。

 

　　水和料的摄取：新断奶仔猪会很快出现脱水，应该让它们能够方便地够到饮水。不论采用何种供水方式，设备正确的位置和良好的工作状态都是至关重要的。很重要的一点是，在仔猪转入后的前12至24小时，饮水器应保持滴水，这样仔猪就容易找到饮水器。同时，如果采用乳头饮水器的话，应将饮水器调至与仔猪肩部同高。

 

　　为了获得最大采食量，应为仔猪提供自由采食。研究显示，限制饲喂会增加腹泻的风险，而且常会导致期末体重下降。一旦仔猪开始采食，就应经常调整喂料器，以便减少浪费，获得最佳的饲料转化效率。

 

　　采食过程中仔猪之间的社会行为也很重要。合理设计的料槽中间应该不带隔断，这样可以鼓励仔猪之间的社会行为，提高采食量。断奶初期可以采用饲料垫，但不要用得时间太久，否则容易造成饲料浪费，还会增加疾病风险。

 

　　料盘的调节：经常性地、准确地调整料盘是断奶期获得优秀的饲料转化效率、降低这一阶段饲料成本的关键。在第一粒饲料进入料盘之前，料门应该是关闭的；饲料注入之后，料门应适度开放，让少量饲料进入料盘。更明确地说，在断奶头几天，料盘上应该有一半的面积覆盖饲料，这样可以帮助仔猪找到饲料的位置。此后，饲料在料盘中覆盖的面积应逐渐减少，直到饲料面积只占总面积的25％。

 

　　发现饥饿的仔猪：尽管提高断奶日龄会减少饥饿仔猪的比例，但还是会有饥饿仔猪出现。务必要找出这些仔猪，教它们到哪里去吃食、怎样吃食。完成这项工作的最佳时机是断奶后30小时之内。

 

　　确定饥饿仔猪的要点：

 

　　精神状态：抑郁

 

　　体况：消瘦

 

　　腹部性状：缩瘪

 

　　皮肤：多毛

 

　　食欲：扎堆，没有采食行为

 

　　脱水迹象：眼窝深陷

 

　　饲养空间：由于推迟断奶最大的好处是提高了生长率，这种提高既表现在断奶期也表现在生长－肥育期，这样的话就必须仔细调整断奶仔猪栏位空间。生长率提高了，每头仔猪的空间也应相应提高。

 

　　按体重分组：最近Tokach等人在2003年所做的研究表明，按体重分组对期末体重、死淘率等均无正面效果。堪萨斯州立大学的研究表明，这种分组的方法甚至会对生长率产生负面影响。然而研究人员还是建议，应该把10至15％的弱仔猪挑出来，包括瘸腿的、疝气的、生长缓慢的仔猪，或其它需要额外照顾的仔猪，把它们放在护理栏或弱仔栏里，并给它们多喂些开始日粮。

 

　　不过研究人员也指出，假如您原本就要对每栋猪舍或每个栏位采用独立的饲喂方案，或对不同栏位采用不同的管理方案（例如免疫程序、环境控制，等等），那么也许多花些人工来按体重对仔猪进行分组还是值得的。

 

　　开食料：科研人员指出，开食料本身还是一个存在争议的领域，需要继续研究。不过就目前的知识来看，如果您决定采用开食料，就应该选用高质量的、相当于隔离早期断奶日粮水平的开食料。必须确保开食料新鲜不变质，并且不要撒到料盘之外造成浪费，否则如果管理不当的话，开食料所引入的成本可能会高于它所能带来的效益。

 

　　断奶后的采食

 

　　结论：延迟断奶仔猪的营养程序取得成功的要点与更早断奶的仔猪相似，断奶后务必要让仔猪尽快吃上饲料，这是绝对关键的。除此之外，最大限度地提高断奶仔猪采食量、严格执行饲料预算、采用高质量的日粮原料，并最大限度地提高母猪泌乳期地采食量，这些措施都有助于提高猪场的利润。