养猪网首页新闻 - 行情 - 财经 - 猪价 - 人才 - 招聘 - 求职 - 社区 - 协会 - 电子杂志 - 科技 - 猪病 - 商城 - 视频 - 访谈 - 人物 - 专题 - 图库 - 博览会 - 兽药GSP
纪念广东省养猪行业协会成立20周年
关于新入栏猪管理和注意事项

关于新入栏猪管理和注意事

新入栏猪由于受到各种应激因素的影响,如运输应激、环境变化、饲料变更等,给
【要点三】秋季母猪产前和初生仔猪的护理技术

【要点三】秋季母猪产前和

产房饲养员工作重点之一就是照顾好待产母猪舍,特别是临产的母猪。饲养员每天
如何饲养管理与保健育成猪

如何饲养管理与保健育成猪

一、育成猪的饲养管理 (一)育成仔猪的生理特点 育成仔猪是指断奶后在育成
当前位置: 首页 > 技术频道 > 养猪技术 > 猪群管理 > 正文

发酵高床养猪遇到的问题及应对策略

  • 点击次数:
  • 日期:2011-10-12 10:14
  • 编辑:吴同山
  • 来源:互联网
  • 查看更多评论

  为了解决养猪最难处理也最不容易见到效果的环保问题,从2005年开始,在山东、福建等省兴起了发酵高床养猪(有的叫自然养猪法)的新技术,现在,很多省份特别是养猪业发达的地区,也都采用该方法养猪,不过大部分在试验、观察效果。很多从事研究的专家和菌种生产厂家认为垫料可以使用3年,也吸引了一部分规模化大型猪场进行试验研究。发酵高床养猪在管理到位的情况下确实能解决环保问题,没有污水排出来,也减少了冲猪舍的水量,另外,猪舍的氨味及其他异味大幅度减少,猪只的健康水平有所提高,猪只发病数量明显减少。本场做了4个猪栏,垫料厚80 cm,谷壳和锯末各半,从2008年9月份开始试验,在试验的过程中,遇到一些问题,提出来与同行探讨一下。

      1、原料问题

      从环保的角度出发,垫料只要能用1年时间,不要说3年,只要成本适当,很多猪场都会使用。但是,垫料的量是一个问题。每平方米的垫料(80 cm厚),需要谷壳和锯末各4包(30~35 kg重)左右,因此,原料的需求量非常大。锯末中,根据专家介绍,桉树的锯末由于不利于菌种的生存而不能使用,只能用其他树木的。如果大范围推广该技术,原料(除了谷壳和锯末)的筛选工作比较重要,因为要有足够的量,而谷壳和锯末的量毕竟有限。

      我国很多地区要么小麦产量大,要么稻谷产量大,或者玉米生产量大,而这些作物的秸秆作为农副产品多作为肥料或家畜的饲料使用,价值发挥不充分。如果能粉碎后作为重要的一种垫料成分,应该能解决这一问题。即使这些原料降解的速度与锯末比比较快,但如果能用一年时间,不断进行补充,也会节约相当可观的成本。

      2、垫料位置问题

      做发酵高床的猪栏,一般垫料层深60~80 cm,而地面多数是不铺水泥的(要求是一定不铺),在山东等地,料床是挖到地下的,床面和地面平,这种做法一方面节约做砖墙的成本,另一方面,添加饲料、驱赶猪只十分方便。这种地下栏在北方比较适合,因为气候比较干燥,地下水位底,不容易渗水在南方,大部分猪场建在山区,并且很多猪舍是围着山脚而建,如果采用这种方法,由于南方气候潮湿,山区的地下水位一般比较高,如果下面又没有铺设水泥地面,当地下水渗透到一定程度时,垫料下层湿度过大,容易变质。

      区别不同地区的情况,垫料的位置是在地上还是地下不要一个模式。南方最好在地面上建发酵高床,但可以在下面铺一层稻草,以减少地下水份的影响。

      3、建筑面积问题

      根据很多资料和专家的介绍,发酵高床养猪密度为1.2~1.5 m2/头,但没有说明是根据整个栏的面积还是垫料床的面积算出来的。如果是整个栏的面积,那么要把水泥地面的部分(吃料台和饮水台,有的还有凉台。大的占总面积的四分之一,小的也有十分之一以上)减去,按垫料面积来分,可能一头猪也就占1m2左右,  作为大猪来说,1m2的垫料每天要分解l.5 kg左右的粪便,还有尿液,应该承受能力达不到,效果也不理想。如果单单是根据垫料面积来算,到大猪的时候,加上饲料台、饮水台,平均每猪占据面积要1.8~2.0 m2,可能在建筑面积方面要增加相当成本,那就不是每个猪场都能承受得了的。

      4、翻堆问题

      目前做试验的猪栏是小栏,垫料的翻堆以人工翻堆为主,没有机器翻堆。根据网上和相关生产厂家、专家介绍,采用大栏(100 m2以上)饲养时,可以采用机器翻堆。但由于猪的排便都有一个习惯,一头猪在一个地方排泄,其它猪也跟着来,没有分散排泄或划定区域排泄的习惯,即使机器堆,聚集在一起的猪粪总要撒开,集中排泄尿液的地方湿度太大,也要经常撒开,总是离不开人工的。人工翻堆或清粪,一是容易偷懒,二是人力需要量大,根本不可能一个人饲养400~500头猪,一个人的工作量最多300头,不然做不过来,容易积粪。这种情况下,最好还是采用大栏饲养,人工辅助机器翻堆。

      5、适应猪群问题

      发酵高床养猪,并不是任何猪群都适合(国外的福利养猪不同,他们有足够大的面积)。

      一个猪场,产生污水量最大的是商品猪,商品猪的群体也大,也是应该处理的重点。但根据发酵高床养猪的密度要求,肉猪舍的建筑面积至少要比以前扩大20%~50%,在我国土地紧张、养猪业在某些地区不被欢迎的情况下,土地数量是一个挑战,有条件的可以做。饲养肉猪时,由于前期猪只体重小时密度大,长到一定体重时要分栏,就存在一个并栏的问题,也要注意。保育小猪和分娩舍,产生污水量比较少,饲养密度要求比较高,并且可以利用发酵高床进行冬季保温,使用效果比较好,饲养保育猪方面,贵州的一些猪场已经取得了一定的实效。配种怀孕舍,由于猪只相对比较固定,单栏或栏舍是固定的,如果搞发酵高床,翻堆不方便。

      6、夏季降温问题

      采用发酵高床养猪,春季、秋季、冬季影响不大,夏季的高温天气影响很大,特别是南方。高床本身蓄积了一定的热量,如果栏内没有凉台,降温措施要做足。

      高床养猪的降温措施,有的可以参照普通的、现在经常使用的方法,如水帘降温、负压抽风降温,辅以屋顶喷淋水降温效果更显著;也可以在栏内设置足够的凉台或可以移动的水泥板,感觉热时猪只可以在上面休息。室内喷雾降温时,要注意垫料的湿度,不然菌种发酵会受到影响。

      7、猪肉品质问题

      发酵高床所饲养的猪,除了饲料报酬不如一般猪舍养的猪外,我们做试验的猪肉质方面也发现不如一般猪舍养的猪(这是一家之谈,其它猪场的情况不了解)。2008年12月,经华南农业大学屠宰测定,同样是长白阉公猪,体重同样110 kg左右,发酵高床饲养的两头猪和一般商品猪栏饲养的猪l0头比较,除了肉的pH值比较接近外,发酵高床猪在肉的亮度、红度、嫩度、干观颜色、大理石纹、滴水损失等方面均不如一般商品肉猪栏饲养的猪,特别是大理石纹评分,发酵高床猪1.9,一般商品肉猪栏饲养的猪2.3。这一问题,值得进一步进行研究。

      发酵高床养猪,虽然不是一门新技术,但还是有许多新的问题出现,各个猪场,在试验摸索的基础上再扩大使用规模,应该能少走很多弯路,各级政府,在大力推广应用之前,要将可能遇到的问题尽量收集完备,在推广的时候进行宣传,不然养殖场户投资下去效果不显著,既造成了大家的损失,又浪费了大量的人力、物力,得不偿失。

 

    顶一下
    (7)
    100%
    踩一下
    (0)
    0%
      查看所有评论 最新评论
      发表评论
      face6 face4 face3 face5 face2 face1 face7
      验证码:  点击更换验证图片