规模猪场种猪质量控制系统

　　规模猪场种猪质量控制系统

　　1、前言

　　规模猪场的生存与发展的关键首推品牌定位，定位的支撑点关键在产品与服务的质量。所以企业的质量控制系统犹如企业的生命线，规模化猪场必须建立起从环境控制、种群组建、食品安全到健康养殖管理等一整套完善的系统化的质量控制系统，从而保障猪场生产及产品质量安全，支撑猪场的利润和规模发展。下面以河源兴泰种猪有限公司的种猪之“健康高端品质定位”为例，谈谈种猪质量控制系统建立要素。

　　河源兴泰种猪有限公司创办于是2006年5月，广东省原种猪场，种猪品种源自台湾王将农牧场，有台系杜洛克、挪威长白和美系大白，经过多年严格的闭锁选育和少量同质补充优秀血统，现已发展成为技术力量雄厚、拥有1000头纯种原种母猪和年上市20000头种猪及商品猪的专业育种场、国家标准化生态与健康养殖示范场。
    
　　2、杜洛克种群来源与种群结构组成

　　种群为2006年由东莞兴泰农牧场引入。初期引入母猪400头，公猪30头，后经不断选育改良和多次补充同质优秀公猪血统，发展至现在的核心群母猪1000头和公猪34头的大型规模化原种猪群。

　　表1 2010年度杜洛克群体的血统资源

　　3、品质—生产性能与体形外貌特征

　　在体形外貌上具体有体格高长，前中躯特别开阔，后躯丰满，全身皮薄毛光（短），肌肉结实，四肢粗壮等特点。具有增重速度快，饲料报酬高，背膘薄，瘦肉率高等生产性能特点。具体见表2和表3的外貌体尺与生产性能测定结果。

　　表2 外貌体尺测定结果

　　备注：根据兴泰种猪2008年1月～2010年12月的2218头种猪的测定成绩统计。下同。

　　表3 生产性测定成绩

　　备注：其中Day30、day100、adg30-100、F/G、Ajbf、Cleanp、BNA和LW21分别代表达30kg日龄、达100kg日龄、30kg～100kg校正日增重、饲料转化率、校正膘厚、校正眼肌面积、估计瘦肉率、产活仔数、胎间距和校正21天窝重。

　　4、良种繁育体系

 

　　优良的遗传基础

　　国内最大群体的优秀台系种猪全群引入，始终保持核心群台湾原种杜洛克300头、挪威长白400头和美系大白300头。

　　科学的繁育方法

　　始终一贯的专门化品系群体继代选育法，系外闭锁系内开放，异质组优，同质提纯，照顾血统，控制近交。

　　合理的选配方案

　　在适度控制血统配种量与近交系数的前提下，根据综合育种值和体形外貌特征，按照育种目标与方向，组群之初异质选配充分重组，选优之后同质选配快速固定。

　　可靠的测定保障

　　最大限度的全群测定，为精确选留优秀后备种猪提供可靠保证。

　　严格的选种制度

　　以最精确的选种方法进行最大强度（最小留种率）的选种。

　　BLUP法估计性状育种值，制度EBV综合选择指数。

　　体形外貌评定

　　种用能力检定

　　健康检查

　　应激基因检测

　　快速的遗传传递

　　通过人工授精将遗传改良公猪成果（选留最优种公猪）以最直接和最广泛的方式应用到种猪各群体（育种群、繁殖群和商品群）配种。

　　以最快速度进行种母猪选优更替，缩短世代间隔。

　　准确的遗传改良评估

　　通过BLUP法对性状育种值的估测，评估种群世代遗传改良进展，借以检讨和优化育种方案和种猪选择方向。兴泰种猪近年来的遗传改良进展和主要经济性状的育种值见下表3，结果表明，在生长和胴体性能方面具有稳定的年度遗传改良进展，种猪遗传利用价值高。

　　表4 主要经济性状的育种值和年度改进量

　　备注：根据兴泰种猪2008年1月～2010年12月的2218头种猪的测定成绩统计。TBN为产仔数。