集约化猪场健康管理要素

　　随着国内影响猪业经济发展的重大疾病日趋复杂化，特别是综合征之类的疫病如PRRS、PMWS、PRDC等疫病对猪场造成重大的影响，抗生素、生物制品难以像以往一样发挥显著的治疗或者抑制作用，综合的健康管理措施已受到越来越多的管理者的重视。笔者试图结合国内的健康管理实践操作以及国外集约化猪场的观摩对集约化猪场的健康管理提供一些参考。

　　集约化猪场的健康管理的着力点在于：预防、监督及处理。

　　１ 预防

　　预防的主要的要素包括：

　　(1)场址选择；

　　(2)种源选择；

　　(3)生物安全；

　　(4)生物制品/化药的合理使用。

　　健康管理实践中，“防重于治”的基本观念已深入人心，实践操作中，很多健康管理者会留意消毒、疫苗或者生物制品（自家苗、自家血清）、保健药物的使用，但是常常忽视了猪场地理位置、种源以及综合生物安全措施。

　　1.1　场址选择

　　地理位置对于猪群的健康维护起着十分重要的作用。如果猪场周边其它畜禽的养殖密度很大，自有猪群维持健康平衡的可能性就很小。同样，农场外即使没有多少畜禽存在，但过往运载畜禽的车辆频繁同样会给猪群带来很大的疫病风险。而物理屏障如山区、平原或者滩涂或者树木对疫病的防范起着不可忽视的作用。因此，对于场址的选择，应在建场前着重考虑，主要影响因素包括：

　　(1)区域内存在的猪场数量：2公里以内数量、2～5公里以内数量、5～10公里以内的数量；

　　(2)农场场址所在地的养殖量；

　　(3)场址所在区域（地、市、省）养殖密度；

　　(4)猪场的养殖规模；

　　(5)5公里半径内的养猪场的类型；

　　(6)其他可能污染源：屠宰厂、污水处理厂、垃圾场、菜市场、畜禽尸体处理厂等；

　　(7)地势类型：平原、丘陵、山地、滩涂，年度主风向以及有无树木屏障；

　　(8)距离公用道路的距离，此公路的畜禽的运载密度；

　　(9)其他动物活动频度：牛、羊、马、猫、狗以及禽类；

　　(10)场地所在地的气候。

　　上述所有因素是相互作用和影响的，对这些因素/数据的综合处理是一个复杂的过程。由计算机软件处理是一种较好的选择，如PIC公司所使用的“千点评分（1000PPT）”系统。

　　１.２　种源选择

　　对于全新的集约化猪场，种源的健康状况相当重要，供种场的最近6个月的生产数据分析、血清学检测甚至病原学检测以及现场14个工作日以上的观察可以作为综合、立体的健康评估依据。

　　对于已饲养有猪只的集约化猪场，应了解自有猪群的主要经济影响性病原，也应该了解供种方猪群的主要经济影响性病原，在此基础之上，进行健康匹配，选择种源。应该选择比自有猪群健康水平高的或者相当的猪群作供种场。给自有猪群带来破坏平衡或者疫病的可能性最小的种猪才是最适合的供种源，当然，引种后，隔离适应工作是必须做的。

　　１.３　生物安全

　　猪群建立后，生物安全措施作为维护猪群健康水平的重要手段，其维护猪群健康的功用能否得以发挥依赖于从基础员工到管理层的身体力行和持之以恒。相关的严肃的惩罚制度必须得到坚定不移地执行。管理层的健康成本意识是生物安全措施得以实施的重要基础。

　　生物安全措施中需要关注的因素：

　　１.３.１　运输　饲料运输、猪只运输、猪只装载管理；

　　１.３.２　物资　饲料原料成分、饲料原料贮存、饲料成品贮存、水质、员工肉类食品、易耗品熏蒸消毒、死尸的处理、粪污的处理；

　　１.３.３　人员　访问者（行政人员、技术支持者、疫苗和化药供应商、购猪者）、维修人员、返场人员；

　　１.３.４　生物媒介　新鲜精液、外来活体引进时的隔离适应、自留种猪进群前适应、防鸟、灭鼠、灭蝇、灭蚊；

　　１.３.５　全进全出式设计　全进全出的生产理念已被很多从业者认识，然而全进全出的建筑设计还没有被提到相应的高度。一些病毒性（如PRRS、PMWS等）疫病在一些猪群内阶段性的反复发生应该与不同免疫状态（日龄差异较大的）的猪只混合饲养有关。

　　１.４　生物制品/化药的合理使用

　　本文所提及的生物制品概念包括：已注册的疫苗、自家组织苗、自家菌苗、自家血清。生物制品应该是一种成本低廉(相对于化药)、保护面大、保护期持久的健康管理工具，其缺点在于：保护指向较单一、接种到起到保护作用的间隔较长、使用需要专业技术支撑。生物制品的使用需要思考：

　　１.４.１　这种生物制品质量可靠吗？是否可能携带新的病原进入猪群？

　　１.４.２　猪群真的需要这些生物制品吗？其他措施如饲养环境、猪只流动改变是否可以到达同样或者更好的效果？

　　１.４.３　现有接种程序是否合理？

　　化药作为健康管理的一个补充工具有时被依赖性使用（药物效果评估被基于心理而不是基于数据分析），基于经济效益的考虑，非常有必要进行：

　　(1)依据药敏试验来选择药物的种类；

　　(2)依据生产记录来确定/调整保健的程序；

　　(3)治疗/保健效果的数据化评估。

　　(4)消毒剂的更替使用。

　　２　监督

　　健康管理中的监督包括：

　　(1)持续、可靠的生产数据分析；

　　(2)场内兽医技术人员日常临床观察；

　　(3)资深兽医技术人员/兽医顾问常规现场访问；

　　(4)血清学检测，有时包括病原学检测；

　　(5)屠宰检查；

　　(6)输出仔猪/种猪的健康状况跟踪。

　　生产数据的准确性有时可能会受到生产部门考核利益所左右，例如有些场长为提高窝平均产活子数会人为的降低母猪分娩率（产活子数低于某一目标值的母猪记录为没有分娩），若仅仅依据数据分析会以为农场的种猪群存在问题，但实际的问题是在产房内。所以，依据记录数据来分析问题时，有必要搞清楚农场内部的考核制度。

　　场内兽医的临床观察记录或者描述也应该以数据为基础，必要时使用数码图像来传递信息。利用资深兽医技术人员或者兽医顾问定期的对农场进行现场访问有益于从另外一个角度来审视农场的健康防疫体系或者分析健康问题。

　　血清学检测不仅需要科学的采样方案、恰当的样本保存、送检方式，而且需要有合格的实验室进行相关项目的检测，任何样本都有必要保留至少一个备份。

　　屠宰检查是一种廉价且有效的猪群健康监督方式，可以通过此种方式来监督农场猪群内外寄生虫状况、呼吸道疫病状况以及农场药物和饲料状况。

　　有必要强调的是：对于集约化猪场，数据庞大且记录延续时期较长，常规记录方法给分析、整理、保存都带来一定的难度。若经济状况允许，建议使用软件记录系统如Pigtales,Pigtrq,Pigwin,HerdsMan、GPS猪场生产管理信息系统等。

　　３　处理

　　健康管理中处理包括：

　　（1）健康方面信息流以及组织结构；

　　（2）健康问题处理预案建立；

　　（3）违反健康管理规定者的处罚制度建立。

　　健康已成为众多集约化猪场不得不重视的问题，有必要建立由专业技术人员组成的健康管理队伍，确定健康管理队伍成员的职责和权益，建立健康问题发生时或者疑似发生时健康方面的信息流途径。

　　健康管理队伍应该在熟悉农场建筑布局、生产流程、公司高层管理层的意向的前提下建立各种经济影响性疫病发生时农场、公司各部门应该采取的措施，这些措施应该包括健康问题在不同阶段的不同处理方案。例如，建立传染性胃肠炎首先发生在配种妊娠阶段时整个农场的处理措施，首先发生在产房内时整个农场的处理措施，首先发生在保育或者肥育阶段时整个农场的处理措施等等。

　　这些预案内容中应充分考虑疫病的发展变化，针对同一个问题设立一个主要处理预案和至少一个备用方案以应对疫病的非规律性变化或者管理层意向的改变。

　　健康管理队伍的权威性有必要确立和强化，赋予必要的处罚权利，对于挑战或者试图挑战健康管理规定的行为，健康管理队伍应该有强悍的处罚建议权。

来源：不详