饲料与猪黄脂肉的关系
- 点击次数:
- 日期:2007-09-13 17:58
- 编辑:本站编辑
- 来源:
- 查看更多评论
黄脂肉又称黄膘肉,指猪肉胴体脂肪是棕色或黄色,内脏正常无变化、无异味,一般认为是饲料引起。黄脂肉与黄疸肉不同,黄疸肉是因疾病引起,胆汁排泄受阻造成的。黄疸肉不但脂肪发黄,皮肤、黏膜、关节囊液、组织液、血管内膜、浆膜、肌腱等都显黄色,内脏也出现病理变化。黄脂肉挂24小时后黄色变浅或消失,而黄疸肉的黄色不褪。
黄脂肉多因给猪饲喂了鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含大量不饱和脂肪酸饲料;饲喂芜青、南瓜、紫云英、胡萝卜等含天然色素饲料;在育肥后期饲喂了大量的米糠、玉米、豆饼、亚麻饼等,脂肪含量较高,,且多为不饱和脂肪酸,易产生软脂,从而影响肉的色泽;或体内缺乏维生素E有关,有些养猪户用酒店泔水下脚料喂猪,也易造成肉质品质下降。
因造成黄脂肉的猪内脏无变化,胴体无不良变气味,所以可以食用。
防止措施:⑴如长期饲喂鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含多量不饱和脂肪酸饲料时,要控制饲喂量,一般一天不得超过100~250克,并在宰前2个月停喂。⑵芜青、南瓜、紫云英、胡萝卜等含天然色素饲料,要多种饲料搭配饲喂,避免单一饲喂,在育肥后期最好不喂或少喂。⑶在猪育肥后期应尽量少喂米糠、玉米、豆饼、亚麻饼等含不饱和脂肪酸高的饲料,在宰前两个月应改换含不饱和脂肪酸低的饲料,可防止形成软脂。⑷原则上不宜喂剩菜饭泔水下脚料,如确需利用,应在宰前2个月改换其他含不饱和脂肪酸低的饲料。⑸在新鲜青饲料缺乏时,应定期补喂,含维生素E多的饲料,如禾本科的种子胚芽(小麦胚芽等)。另外可以按每千克日粮补加维生素E11国际单位。
来源: 中国猪饲料网
上一篇:受污染的饲料的处理
下一篇:发酵菌糠是畜禽的好饲料
-
声明:本网未注明“稿件来源:广东养猪信息网”的文、图、视频等稿件均为转载,如转载广东养猪信息网的稿件,请注明转载“广东养猪信息网”。本网站资料仅供参考,若资料与原文有疑,请以原文为准。
相关阅读:
- 2012-09-10猪喂干粉料、湿拌料、颗粒料优缺点
- 2012-09-03饲料中产毒性霉菌之生长与控制
- 2012-08-16这些饲料喂猪防中毒
- 2012-07-26米糠喂猪的禁忌
- 2012-07-19夏季养猪 巧用青饲料
- 2012-07-17浅析中国猪群亚健康的五大根源
- 2012-07-13养猪饲料原料的几种掺假鉴别方法
- 2012-07-04夏季处理霉变猪饲料有十招
- 2012-06-20从猪的日常习性中发现饲料超标问题
- 2012-06-13干湿混合生饲料喂猪效果好
查看所有评论 最新评论 |
|
发表评论 | ||||
|
热点排行
- 养猪要重视光照作用和管理 720
- 我国养猪建设中存在的问题及建议 602
- 规模猪场种猪质量控制系统 420
- 防治高热病 以不变应万变 378
- 猪高致病性蓝耳病诊治体会 373
- 规模猪场防暑降温工作阶段小结 326
- 后备种母猪选留和饲养你有何绝招? 312
- 如何净化猪场环境 311
- 猪的生理机能和生活习性有哪些 273
- 猪发生病毒性腹泻怎么办? 251
更多>>论坛热点关注