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猪业健康养殖技术——国际视点

  • 点击次数:
  • 日期:2011-03-09 09:37
  • 编辑:枫华
  • 来源:广东养猪信息网
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       猪肉依然是老百姓餐桌上主要的动物性食品,食品安全时刻牵动大家敏感的神经。因此,规范猪业养殖的健康发展,借鉴国际已有的猪业健康养殖技术,关乎猪的健康与福利,更关乎民生。 

    世界各国普遍关注动物健康养殖,把环境保护、食品安全、动物福利、杜绝餐桌污染纳入管理目标。例如:

      ⑴欧盟从2006年1月正式实施的《食品及饲料安全管理办法》,强化了从田野、饲养到餐桌的全程管理,建立了可追溯性制度,大幅度提高了食品市场准入标准。

     ⑵日本2006年6月正式实施的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》,明确设定了进口食品及农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近5万个暂定标准,抬高了进口农产品的门槛。

     ⑶欧美、加拿大、澳大利亚畜牧业发达国家,均制定了动物福利方面的法律,世贸组织的规则也明确提出动物福利条款,其中包括动物有不受饥渴、不受痛苦和疾病折磨、生活舒适自由、屠宰过程中不得虐待、尽可能减少其痛苦等福利条款内容。

     健康养殖是国际猪业的发展趋势,当前,畜产品尤其是猪业的安全卫生问题已成为全社会共同关注的焦点,养猪业在我国畜牧经济中具有不可替代的重要地位,发展猪业健康养殖势在必行。

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