霉菌毒素对猪的危害

　　霉菌毒素对猪的危害

　　1.1 黄曲霉毒素

　　是养猪生产中危害最严重的毒素。（1）是最强的免疫抑制剂，当猪采食受其污染的饲料后，首先免疫系统受到干扰。对疫病易感性提高，药物治疗效果差。（2）是凝血因子抑制剂，表现在伤处长时间流血不止及浆膜下层出淤斑出血，小肠和结肠出血等。（3）侵害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汗分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降10%以上。

　　1.2 玉米赤霉烯酮

　　是一种生长在玉米、高梁和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪的年龄而不同。饲料中含玉米赤霉烯酮1-5mg/kg，可引起小母猪提前发情，外阴部水肿、脱垂和早熟性乳房发育；小公猪包皮增大、性欲降低和睾丸变小；成年母猪黄体滞留、不发情、假妊娠；妊娠母猪饲料中玉米赤烯酮超过30mg/kg将出现早期胚胎死亡及流产。

　　1.3 赭曲霉毒素

　　是一种霉菌肾毒素，给猪饲喂含赭曲霉毒素1mg/kg的饲料3个月，可引起腹泻、厌食和脱水，出现生长迟缓，饲料利用率低，剖检多见肾苍白、坚硬即橡皮肾。

　　1.4 新月霉毒素群

　　饲喂含新月霉毒素群的饲料，可引起皮肤直接刺激和坏死、淋巴系统严重损伤、胃肠炎和采食量下降，严重时导致猪拒食、呕吐或心血管衰竭死亡。

　　1.5 麦角毒素

　　饲喂含麦角毒素的饲料，可在数天或数周内猪只表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳，通常出现后腿跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死。

　　1.6 念珠镰孢霉和增生镰孢霉

　　普遍存在于白玉米和黄玉米中，饲料中含量高于120mg/kg时，可引起肺水肿和胸腔积水，发病率高达50%，病死率50-90%。
总之，各种霉菌毒素由于化学结构不同，对猪所造成的毒笥也不尽相同。饲料中如含有两种以上的霉菌毒素，相互协同作用，会进一步加深对猪的危害，远比单一剂量的毒性大，其综合症状由浅至深可为：免疫功能降低，厌食、饲料报酬低，增重慢，消化功能紊乱，皮肤坏死，繁殖障碍，肿瘤发生，摇晃摆动与死亡。饲料中含任何剂量的霉菌毒素，均会对猪造成伤害，就是剂量小于十亿分之一，虽然不显现着状，也会降低免疫功能，可能出现以下情况：

　　（1）用最好的疫苗，进行严格合理的防疫，猪仍生病；

　　（2）喂的是全价饲料，各种营养成分均衡，仍有厌食和拒食行为；

　　（3）屠体上肝肾有病变，器官有肿瘤发生；

　　（4）小母猪过早发情，且乳房肿大，阴户红肿。