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辛丑金牛,反嚼金猪丨盘点2020,思考2021,给养猪人提4点建议

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  • 日期:2021-02-08 08:43
  • 来源:《猪业》2020年第6期【新时代的生猪产业变革】专题系列文章

 

辛丑金牛,反嚼金猪

播恩集团 曹剑波

 

2020年,农牧三抗(抗新冠,抗非瘟,无抗饲料)于猪业而言,虽紧张刺激,却更多喜悦。回想这即将过去的一年,虽然砥砺,但绝大多数的饲料人、养猪人都收获满满,硕果累累。回想这即将过去的一年,虽然砥砺,但绝大多数的饲料人、养猪人都收获满满,硕果累累。

年初,我在《鼠年逐鼠,道法自然》一文中谈到,几年后复盘,许多农牧英雄会诞生于这个充满不确性的2020庚子金鼠年。事实上,许多农牧奇迹在这一年里,一直在不断地创造上演。

2021年,辛丑年,辛属金,遂为金牛年。

丑时,为十二时辰的第二个时辰,指凌晨1时至3时,牛耕耘一天,吃完草料,准备反嚼草料。很快,我们将送金鼠迎金牛。借《猪业》,以一篇《辛丑金牛,反嚼金猪》与广大猪业朋友们一起交流2020年的猪业体会,展望2021年的猪业,个人思考,不求完整,多请指正。

 

第一部分

盘点2020年的中国猪业,持续热度,精彩纷呈

2020年中国猪业,如历经四季轮回和雪雨风霜的风景,此刻正精彩。

1、经历双疫,行业有了更正确的“非瘟观”。

首先,表现为对非瘟不再是大恐惧,哪怕中招,也能以乐观和泰然接受之态处之;其次,是对非瘟可防可控有了坚定认识,从对疫苗的着急期待转向了落实生物安全之行;最后,就是有了“非瘟不是魔鬼,而是金猪机会”之识,非瘟再猛烈,在强大的中国猪业面前,终会风轻云淡。拥有正确非瘟观,就会收获正确之硕果。

2、成功无抗,证明中国猪业不但战斗力强,还很先进。

欧美无抗,也经历了几年痛苦期,其解决方案也更多依靠于养殖硬实力和营养成本的投入,单纯的替抗技术,并不比我们先进。几个月的事实证明,饲料无抗,对中国猪业的影响是很小的,基本是无缝对接,这是中国农牧人强大实力的展现,拥有这等实力的中国猪业,不惧艰难,不愁未来。

3、成本攀升,但利润颇丰,中国猪业走向更高效率。

贸易摩擦带来饲料成本上升,加之生物安全和环保投入、人力薪资倍增、猪场建设成本倍增,2020年的中国猪业都是在高风险高成本下运行,但结果为王,金猪2020年,一切无恙,盆满钵满。但成本攀升,让我们意识到必须走向更优管理和更优指标。因为2020年让我们有钱去战,能以战代练,让中国猪业在自动化、专业化、环保、管理和效率等方面,都有了大幅提升,这对于未来,无限利好。

4、红利当道,资本角逐,行业不断发生新变化和新思考。

2020年,中国猪业成为最赚钱的投资,回报率最高、最快。红利当道,中国猪业成了资本角逐的战场,但幸运一直牛市。龙头企业大举产业链,跨界资本进入,大咖不断大资本快速度地拿地建设和扩繁扩产,猪源上也呈现出大胆的肥转母,胆小的二次育肥……猪业无穷变化和思考。美好的是“有肉”了,养猪的目的不就是为此吗?虽然,其中不尽全好,但猪业火起来,成为社会热点、投资新点,有钱玩,有钱升级,成为资本和人才的向往,这是行业繁荣的重点要素。

5、脱贫伟业,对中国猪业的未来影响,不次于非瘟和无抗。

2020年是全面建成小康社会的目标实现之年,在新冠疫情影响下,这一世界性的伟大历史成就于2020年11月23日也圆满达成。国富民强,人民的生活水平就会提高,消费就会旺盛,就会提出“美好生活品质”的要求,所以“绿色、环保、健康、品质”会进一步推进中国猪业升级变化,走向更大未来,这一影响,绝不会次于非瘟和无抗。

就如即将进入丑时的子时牛,在忙碌之后,迎来了美美饱餐。2020年的猪业,经历2018-2019年的非瘟煎熬,在2020年收获丰盛大餐,不正如此吗?

但,吃饱美味之牛,在“丑时”该做什么呢?为此,我们思考2021年的猪业。

 

第二部分

思考2021年的中国猪业,辛丑金牛,反嚼金猪

中国猪业的2020年无论如何精彩,都还在非瘟黑森林里穿行,前路漫漫,还充满着不确定性和危机。在饱餐2020年金猪美味之后,辛丑金牛的核心就要反刍,反嚼瘤胃之中的金猪美餐,进行消化,以闯寅时黑暗,迎卯时曙光。

在此,我们思考2021年的猪业会是什么样的来路。

1、2021年,中国猪业属于安静之年。

2021年的中国猪业,会如丑时牛在美味后安宁下来,反嚼食物,消化美味。无论谁,都会卸下2020金猪年的躁动;猪价,及与猪业有关的原料和设备价格,也会安宁;非瘟虽还在,但会少热度;规模化和专业化之争等,都会安宁,所有收获金猪红利的人,都会思考把红利沉淀,行业会少去风浪、故事和热点。

2、2021年,猪结构图会进一步成像。

年初,我在《猪业三抗,路在脚下》一文中谈到,中国猪业无论如何变化,最终必须长得像一头猪。头部猪场(产业猪场)、肩部猪场(规模猪场)、腰部猪场(专业猪场)、臀部猪场(家庭农场)、尾部猪场(散户),各群体的行业功能、结构占比、技术水平、行业地位、生产管理、产业设施等,都可以用“头颈、肩胸、腰腹、臀部、尾巴”来对应理解。2021年,这“猪结构图”会进一步成像。这是猪业规律,无论头部猪场怎么强大,它最终不可能,也不应该对农场和散户形成挤出效应。

3、2021年,5阶段猪场各自前途交错精彩。

几年前,有人把猪场按照不同的运营和发展重点,划分为5个发展阶段:1.0规模化进程阶段,2.0工业化进程阶段,3.0自动化进行阶段,4.0信息化进程阶段,5.0智能化进程阶段,我很认同。

1.0猪场,必须确保基础规模,提升数量是核心,兽医思维导向。

2.0猪场,规模已达到一定层级,生产成绩是核心,管理思维导向。

3.0猪场,生产成绩无法再突破,自动化是核心,效率思维导向。

4.0猪场,规模、设备、管理很优秀,效益是核心,经营思维导向。

5.0猪场,猪场已经处于天花板位置,产业链发展是核心,食品思维导向。

虽然,农牧三抗把猪业人的关注点都扯回到了疾病(非洲猪瘟、新冠疫情、无抗下的疾病),所有猪场仿佛回到了1.0阶段,仿佛重回兽医思维,但这只是现象。真实的是,1.0猪场还是“怕得”思维,2.0猪场是管理“控住”思维,3.0猪场是专业化投入“不得”思维,4.0猪场是扩大生产“经营活猪”思维,5.0猪场是“产业资本”思维。2021年,他们会各有前途,交错精彩,不会一花独彩。

4、2022年,壬寅虎年,“猪多,成本高,非瘟在”是大可能。

2022年,是壬寅虎年,寅时为凌晨三至五点,是至暗的时辰,很多养猪人会倒在这刻。例如养殖三元母猪者、生产指标不优者、生产和管理成本高者、金猪红利没有囤现者、高位接盘者、环保落后者等,会开始过着且苦且险还贫的日子。

以上4点是预判,但预判只是趋势,对于企业2021年的经营成败,并不十分重要,根据预判,有节奏地部署、有节奏地做好工作,才是重点。

最后,对2021年的猪业人该怎么应对

提出四点建议

1、认真反嚼,消化红利,囤现为上。

任何事物发展,都有周期规律,猪业更是如此,供需决定周期,但生活水平和社会消费水平决定了周期基准。建议猪业人认真消化好2020年金猪红利,适时适当囤现。牢记猪价下行带来“猪贬值和投入贬值”是最大的损失。但2021年,猪业安静,还是美味年份,囤现时机是重点,过早错过,过迟犯错。

2、潜心养殖,细练指标,成本为王。

对于大部分1.0到4.0猪场,其核心竞争力还是养出“长得更好的猪”,猪才是猪场的大美绝活,这才是正道。应对寅时至暗,最好方案就是“有钱、有才”,所以,潜心养殖,把所有专注力导向最好指标和最低成本。

3、参与融合,乡村振兴,繁盛农场。

国家在完成攻坚脱贫大计后,将深入实施振兴乡村战略,以此全面实现民族复兴。头部猪场、腰部猪场,不但不会对家庭农场形成挤出效应,更会反哺,家庭农场不但不会消失,还会更加繁盛,这是猪业大机会。只是,新背景下的家庭农场会改变很多传统,在“低成本”优势下拥抱新元素,成为科技农场、生态农场、链条合作的农场,成为乡村振兴的重要元素,如此,甚好。

4、和谐社会,美好生活,品质取胜

富裕起来的人们,会提出美好生活的要求,提高人们的生活品质会成为猪业的责任和担当。所以,凡猪业者不但要让猪场成为美好牧场,还要让猪成为美好食品,为此才能走得更远,收获才会更多更大。

再次感谢《猪业》,祝愿所有猪业朋友,2021年潜心内练,百尺竿头,更进一步。

 

作者曹剑波

播恩集团副总裁/营销总监,四川畜牧兽医学院畜牧兽医师范专业毕业,深耕畜牧行业数十年。职业经理人,文学爱好者,先后全国公开发行散文诗集《守候静好》和《你来到了我的时光》,至今被全国上百家图书馆收藏,在畜牧行业引起较大反响。

 

 

来源:《猪业》2020年第6期【新时代的生猪产业变革】专题系列文章

原标题:辛丑金牛,反嚼金猪

 

    (编辑:芳建)
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