梅雨季节到了，我们该如何“防霉”

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日期：2017-05-22 09:50
来源：海大新农科动保

梅雨季节是指我国南方每年4-7月之前持续阴天有雨的自然现象。在过去的半月里，江南、华南等地阴雨不断，预计这样的阴霾天气会持续到5月初。这样的天气对饲料的保存和运输带来很多的不便，在梅雨季节里，空气湿度大、气温高，我们很多养殖场的仓储条件不太好或饲养管理方面做得不够精细。进入“霉雨”季节后各种原料及饲料极易变质、发霉，易引起养殖的各种疾病，因此我们养殖朋友都需要警惕原料的发霉及霉菌毒素带来的危害。

霉菌毒素是如何产生的？

霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，对畜禽的危害极大。一般而言，霉菌毒素主要是由四种霉菌属所产生：镰刀菌属，主要分泌玉米玉米赤烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、T-2毒素等；曲霉菌属，主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等；青霉菌属，主要分泌赭曲霉毒素、桔霉素等；麦角菌属，主要分泌麦角毒素。其中，前3种霉菌产生的毒素对动物产生的影响最大。

动物生产中，霉菌毒素的来源：

●饲料原料；

●饲料运输、贮存；

●饲养环境中垫料、料槽等。

对畜禽的危害：

霉菌毒素主要有5个危害：

(1)动物采食量减少或拒食；

(2)隐性中毒到临床症状出现；

(3)改变营养成分含量，影响营养物质吸收；

(4)影响内分泌和外分泌系统；

(5)抑制免疫机能，继发多种疾病。

在猪上，霉菌毒素超标会引起猪轻微的反应，而小猪更为敏感。猪对玉米赤烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等多种毒素较为敏感，其临床症状通常是患猪不吃，中毒轻者表现生长缓慢，营养不良等慢性征兆以及持续发生轻度传染病，严重者出现持续或间歇性发热，全身皮肤有红点，呕吐，咳嗽，气喘，关节肿，顽固性拉稀，便秘，脱肛，流产，假发情，休清，死胎等。

在家禽上，主要对黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素较为敏感。感染后会导致家禽消化紊乱，严重影响家禽增重、饲料报酬、色素沉着、产蛋率、繁殖力等，还会表现为羽毛生产异常，持续性腹泻、口腔溃烂、溃疡性及增生腺胃炎等；同时，会导致家禽免疫抑制，对盲肠球虫病、马立克氏病、沙门氏菌病、传染性法氏囊病等病的易感性增加，免疫失效等。