生猪饲喂管理误区

一是催肥阶段大量喂豆饼或花生饼。生猪催肥阶段重点是长脂肪，而不是长肌肉，因此不需要大量的蛋白质饲料。如果催肥阶段大量喂蛋白质饲料，猪在胃肠道内必须把蛋白质含氮部分脱去，其他不含氮的部分才能转化为脂肪，但脱氮要多耗能量。另外，豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸，多喂后能使猪的脂肪变软且发黄，根本不会使肉结实，反而降低了肉的品质。

二是采用熟饲料喂猪。生饲料喂猪技术早已普及，但有的农村养猪户至今仍采用熟饲料喂猪的饲养模式。饲料煮熟后，维生素几乎全部被破坏，饲料中的蛋白质老化变性，至少有20%的营养成分损失掉，青饲料中的营养成分损失更大，如果在焖煮时久放锅内，饲喂时还会出现亚硝酸盐中毒，造成生猪死亡。

三是饲料中随意添加抗生素。有的养殖户为了控制疫病的发生，促进猪生长，在没有弄清抗生素作用机制的情况下，就胡乱添加，对食品安全及人类健康造成威胁，养殖户要树立安全生产观念，有针对性、适量、适时添加抗生素。温忠栋