数字化技术是精细养猪的核心

      逝去的三十年，是中国养猪业飞速发展的三十年，也是机械化养猪的理念潜移默化养猪人的三十年。从此，国人始知养猪也可以工厂化，在集约经营时，采用了与传统养猪大为迥异的技术，如良种培育、配合饲料技术、现代药物与疫苗技术、应用某些机械设备以及初级的电脑化管理。可以说，没有机械化养猪的浪潮就没有今天的中国养猪业。
      国人接受外来的理念，集约化养猪，工厂式流水生产，应用了一些机械化手段，以期大幅提高生产能力。然而，三十年的实践证明，人们对机械化养猪期望值太高。姑且不言机械化养猪的许多弊端（其一，见“养猪”07年第四期“论限位栏对母猪的伤害及其解脱”），仅就其造化的思想固化就无以自拔。多少人将母猪限位栏与产床视为现代化养猪的标志，并引以自豪；多少人在机械化程度很低的养猪业上冠以“机械化”，并津津乐道。猪群的体质的下降，疫病缠绵不断，同样是用良种、良料、良药，为什么就达不到西方的生产水平？许多有识之士纷纷突围，想在养猪细节上做的更好，于是精细化养猪应运而生。将周生产计划与日程纳入精细养猪，实行个性化饲养，察情由一天两次改为三次，将妊娠母猪从限位栏的桎梏中解放出来转为坪养，并设置采食半限位栏等等。
      结果如何？事实又一次证明，在机械化养猪理念与技术的禁锢下，是无以成就精细化养猪的。中国最好的猪场仍然与西方的养猪水平相距甚远。
      正如《庄子·渔夫》所言：“人有畏影恶迹而去走者，举足愈数而迹愈多，走愈疾而影不离身，自以为尚迟。疾走不休，绝力而死。”此人由害怕影子，到无以摆脱影子，终死于影子。何以至此？就在于没有跳出自我束缚，置身庐山的崇山峻岭中何以见到庐山真面目？若看看别人的影子，或到无影灯下不就可以解脱了吗？
      中国养猪业要做到真正的精细化养猪必须跳出机械化养猪就是现代化养猪的误导阴影，站到数字化技术的无影灯下，用当代最新的科学技术充实养猪业，精细化养猪将不期而至。

1.机械化养猪条件下做不到精细养猪
      纵观世界上的机械化养猪无非是在投料（搅笼）、清扫排泄物（自动翻水斗，高压水枪）方面用机械化代替人工，在种猪测定上用了自动投料器。无法在养猪生产的关键环节做到精细养猪，如坪养母猪群体的个性化饲养、全时空的发情监测、全时空的发病监测等都难以做到。在机械化养猪中只能用人的直觉和经验来完成“精细养猪”，而人类感观分辨率的粗略性与经验的模糊性决定了这种精细养猪是一种大致概念上的精细，愿望上的精细。一个优秀的车工，可以靠肉眼生产一个发丝精度的产品，却难以车出十分之一发丝精度的产品。要想出精品，必须借助数字化技术。
精细化养猪的主要目的就是要提高母猪生产力，当现行的精细养猪不能高水平释放母猪生产潜能时，无疑应省视思变，用数字化养猪技术取而代之。

2.何谓数字化技术
      数字化技术对国人来说应该并不陌生，与我们息息相关的手机、电视、电脑都是数字化技术的产物，数字化技术已经应用到许多生产领域，如数控机床、数控汽车、数控导航……，它们完成了靠手工与人脑难以控制的精微操作和复杂计算，2008年我国将出现第一个数字化医院，未来的战争是数字化的战争。总之，数字化技术必将覆盖人类生活与生产的一切领域。养猪业生产管理的数字化是事物发展的必然趋势。
      数字化技术是运用0和1两位数字编码，通过电子计算机、光缆、通讯卫星等设备来表达，传输和处理所有信息的技术。数字化技术包括数字编码、数字压缩、数字传输、数字调制与解调等技术。数字化技术是信息技术的核心。信息的媒体有多种，如字符、声音、语言和图像等。但是这些媒体存在着共同的问题，即信息量太小，又难以交换与交流。
      数字化技术的诞生，便迎刃而解。无论是字符、声音、语言、和图像；也不论是中文还是外文，都使用世界上共同的两个数字0和1来编码表达、传输和处理，到了终端，即用户手上，又原原本本地还复为事物的本来面目。这就是多媒体技术。
      数字化技术还是软件技术、智能技术的基础。能对受控对象实行24小时不间断的监控，做到准确测定与精细管理。用于母猪自动化饲养管理的Velos系统便是数字化技术应用于养猪生产的范例。

3.数字化技术是怎样做到精细化养猪的
      国人并非不知道限位栏对种猪的伤害，并由此降低了种猪的生产性能；但是，担心废除限位栏后，大群饲养带来诸多问题，如个性化饲养、限制料量、发情鉴定、发病鉴别、预防接种等如何操作实施？
      荷兰的科研人员在十多年前应用数字化技术，在奶牛自动饲养管理系统（Porcod系统）的基础上研发成功母猪自动饲养管理系统，即Velos系统。从运行十多年的实践看，母猪的年产仔数可达26.83头，较原来22头有大幅提高；平均返情率仅为7.4％。该系统以50头母猪为一个自动饲养管理单位，因此，小、中、大型猪场均可采用。
     
       
3.1该系统在所有母猪的耳牌中安装了芯片，芯片中存有该母猪所有的个体生物档案信息。当种猪要采食走进自动饲喂器时，该设备会自动识别该种猪，根据识别信息（耳牌号、背膘、妊娠期等）决定一天投料量，吃完料后，种猪进入分离器，根据识别的体温指标、一天吃的料量以及探望公猪的次数，将病猪与发情母猪分离出来，以便人工及时处置。限位栏在此已失去存在的意义，废除了限位栏就意味着母猪生产力的解放。

3.2Velos系统为母猪创造了自由活动的环境，不仅避免了限位栏对母猪心肺功能、肢蹄、泌尿生殖系统的伤害，还从自由运动中提高了健康水平。

3.3Velos系统为母猪提供了群居的环境，母猪可按自己的喜恶选择生活的空间，组建和谐的小群体，母猪之间有了行为、社交与心理的交流，避免了刻板行为、神经官能症，健全了母猪的行为，增强了学习与社交的能力，从而在心理上健全了母猪的体质。

3.4Velos系统消除了限位栏带来的四维应激，不存在由这类应激带来的免疫抑制，母猪健康水平提高，死淘率低。强健的体质使之能与病原微生物共处稳态，为生产健康的仔猪奠定了良好的基础。

3.5Velos系统降低了生产成本
3.5.1该系统的智能功能可真正做到个性化饲喂，一粒饲料不浪费；避免了人工饲喂造成过肥过瘦带来的生产性能下降导致的生产成本上升。
3.5.2该系统的智能功能可做到24小时不间断的精确管理，及时鉴别发情母猪，避免人工察情的漏判与误判带来的成本上升；及时鉴别分离病猪，保证第一时间得到处置。

3.6母猪增产带来的效益
如果一个500头生产母猪的猪场采用了Velos系统，母猪年提供商品猪由18头上升到22头，那么一年可多出栏肥猪约1800头，以每头净盈利400元计，可增收72万元。
此外，因滞产、难产、产后继发症基本消除，体况保持良好，返情率极低，利用年限延长带来的隐性效益更让猪场受益匪浅。目前，四川泸州天泉公司和湖南新湘农公司通过考察对比，于近期签定引进智能化母猪饲养管理系统，这是中国数字化猪场的开始。

3.7母猪健康水平提高带来的效益
国外的经验证明，Velos系统在提高母猪健康水平的同时，也惠及到后代，商品猪的健康水平也得到保证，死淘率下降。这对于保育猪和/或中猪死亡率高的猪场有重大的意义。

3.8减少人工，稳定员工带来的效益
母猪生产环节是体现养猪业水平的关键环节，尽管中国人力资源丰富，但许多规模化猪场仍陷入饲养员，特别是有经验的母猪饲养员频频流失的茫然中。实现Velos系统管理后，750头母猪只需二人管理，还减轻了劳动强度，员工操作先进的管理系统有成就感，由于减员场方有了给予高薪的空间，不再担心人才流失。笔者见到因新手管理母猪，造成大批母猪配种失误的事例。Velos系统在此方面带来的效益是该系统创始人都始料不及的。

3.9配套技术——无针注射系统带来的效益
大群群养后，预防接种成为难题。应运而生的无针注射系统不仅迎刃而解，还带来了猪群免去注射应激（3—5天减食，疼痛应激）、避免交叉感染、疫苗接种可靠、节省人力、减轻劳动强度等所产生的隐性效益。

3.10生产力提高，母猪存栏减少带来的安全效益。
我国母猪生产力若从现在16头提高到26头，那么只需养239头母猪就能达到原来养388头母猪的生产目标。生态系统的理论告诉我们猪多病多的道理，当母猪存栏减少38%无疑大大降低了全群感染病的风险，当然也带来了少养149头母猪的节约成本。
      综上所述，在机械化养猪条件下，养猪业提高生产力的套路已经穷尽，所谓精细化养猪只是人们一厢情愿的蓬莱仙境。养猪人必须走出固化思维的禁锢，在全球数字化的技术革命大潮中接受洗礼，完成中国养猪业的科学化、现代化。