寻找猪的养生之道 解析5大关键营养

　　猪病控制策略由"重治疗"到"防治并重"到"防重于治"再到"养重于防"，是猪场经历疫情洗礼沉重教训后总结的经验，也是猪病控制专家和猪营养专家应对变化的饲养方式、猪病环境而与时俱进采取的策略。但如何正确理解并实施"养重于防"中的"养"，不同的养猪人有不同的理解和操作。

　　大多数养猪人认为，"养重于防"就是喂高档饲料，多补充蛋白质、能量等常规营养。笔者认为，"养重于防"不是简单地给猪提高营养水平，"营养"应该包含"营"和"养"两部分内容。

　　辞海对"营养"的解释是："营"，指谋求、营造、寻找；"养"，指养生之道。"营养"就是寻找养生之道。"养重于防"的真正内涵，就是为我们的猪群寻找养生之道。

　　在生产中，猪的营养需求主要有五个方面，即转化营养、免疫营养、生殖营养、生态营养及水营养。只有满足了猪群的非物质养生和物质养生条件，才能真正理解和运用"养重于防，防重于治".

　　转化营养指蛋白质、糖类、脂肪这三大类营养物质，是构成机体结构的主要组成部分，是猪饲料的主要组成部分。猪采食饲料后主要依靠这三大营养转化为肉、奶，故称为转化营养。是猪体所需的基础营养。

　　李宁认为，某些营养物质不仅能防治营养缺乏，而且能以特定方式刺激免疫细胞，维持正常适度的免疫功能，调控细胞因子的产生和释放，减轻有害的或过度的炎症反应，维持肠道的屏障功能等。这是免疫营养学所定义的"免疫营养"，包括植物营养素、多糖体、抗氧化剂等。

　　朱中平等根据多年对种猪营养需求的研究认为：种猪在不同年龄，不同生产阶段对某些特殊营养有额外需求，创造性地提出了"生殖营养"这一概念。生殖营养是指能调理母猪内分泌机能，完善生殖器官结构与功能，在母猪特殊生理期需要量多而又易于缺乏（人为因素添加不足及环境影响易于破坏）的功能性成份。

　　已有的研究证明，体内正常微生物群是生物体整体一个不可分割的组成部分。猪体内的微生态系统、猪体、环境构成一个统一的整体，互相影响，互相制约。微生态系统不是"异己"，而是"自己".

　　水作为营养物质应该倍受重视。猪获得水有四个来源：饮用水、饲料中的水、代谢水和治疗用水。饮用水才是猪获得水的重要途径，饮用水的供给和饮用水的质量会直接影响猪的生产结果。母猪饮水不足，在生产中可以导致严重后果，如散热困难，便秘，奶水不足。