酒糟喂猪抵抗力更高
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- 日期:2012-01-10 09:30
- 编辑:阿芳
- 来源:四川农村报
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用酒糟喂猪是降低饲养成本、提高养猪效益的一个好办法。要使酒糟充分发挥其营养价值,必须科学地使用酒糟喂猪。
12月18日,记者走进南江县南江镇黄金村山河生态牧业有限公司(以下简称山河牧业),见证了这里以小作酒酿造和生猪养殖为主体的循环经济发展新模式。
山河牧业董事长刘坤告诉记者,小作酒厂于2008年12月建成投产,占地32亩,生产厂房2200多平方米,每天产酒160多斤,出酒糟1000多 斤。“但小作酒酿造耗燃料,人工投入大,产量低,成本高,大量酒糟也被浪费。”再三思考之后,他决定将造酒与养猪结合起来。
“用酒糟喂养生猪,节省了饲料成本,而且酒糟喂出来的猪抵抗力强,疾病少,肉质好。”刘坤说,目前山河牧业的生猪养殖场圈舍占地面积1500多平方米,场内年产育肥猪600多头、仔猪1200头,年创产值110万元以上。生猪销往南江县城,而且还远销巴中、成都、南充等地。
猪场动力网编辑提示:用酒糟喂猪需要注意以下六点。
1、喂前要适当处理 新鲜酒糟酒精气味较浓,饲喂前应作高温处理或晾晒,使酒精挥发后再与混合饲料配合喂;鲜酒糟易酸败,如酸味过大,每50千克可加入50克~100克石灰粉末(或小苏打粉),并充分搅拌,以便中和醋酸,降低毒性。
2、要配合其他饲料 酒糟的特点是无氮浸出物含量低,蛋白质的品质差,猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质缺乏,因此在喂猪时忌单一饲喂,必须搭配一定比例的玉米、糠麸、饼类等精饲料,补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配足量的青饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质,又可防止猪发生便秘。
3、提倡鲜喂 酒糟放置过久,堆积过厚,极易产热、产酸和霉变,因此提倡鲜喂。如短时间喂不完,可采取鲜贮的办法,暂时贮存起来,将酒糟装入无毒塑料袋中踩实,然后扎紧袋口,置于低温避光处保存,或用缸式法、窖式法、堆式法,压紧封闭贮藏,鲜酒糟经40天左右贮藏后,其营养保存完好,同时也消除了毒性。取用时应从一头或上层开始,每次取用后封闭严实。如果酒糟较多,鲜贮又不方便,也可将酒糟晒干或烘干后粉碎贮藏。应提醒的是,无论怎样贮藏,发生腐败、霉变的酒糟,绝对不能喂猪。
4、忌喂怀孕、哺乳母猪及种公猪 酒糟中含有酒精、甲醇等,故不适于大量用来喂种猪,特别是怀孕母猪和泌乳母猪。喂怀孕母猪易导致流产、产弱小仔猪或死胎;酒糟喂哺乳母猪易导致乳汁品质下降,致使仔猪下痢;喂种公猪易导致精子畸形,降低母猪的受胎率,且降低猪体新陈代谢能力,导致种公猪呼吸急促,心跳加快和血管收缩等症状。
5、限量饲喂 酒糟属于“火性”饲料,大量饲喂易引起便秘,喂量不宜过多,新鲜湿酒糟不得超过日粮的30%,干酒糟不得超过日粮的10%。
6、酒糟中毒的急救 一旦发生酒糟中毒现象,除立即停喂外,对中毒的猪可用1%碳酸氢钠溶液1000毫升~2000毫升口服或灌肠;同时内服缓泻剂,如硫酸钠30克、植物油150毫升,加适量水混合后内服;再静脉注射5%葡萄糖生理盐水500毫升和10%氯化钙溶液20毫升~40毫升。在病猪兴奋期用镇静剂,或将50%葡萄糖溶液、胰岛素和维生素B1,三者配合使用,可加速病猪体内酒精的氧化,但要斟酌使用。病情严重者可肌肉注射10%~20%安那加5毫升~10毫升。
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