规模猪场防暑降温工作阶段小结

　　猪场的防暑降温是老生常谈的话题。年年谈防暑降温，但也不见得每年都做得很好。猪场管理人员即使准备再充分、部署再周全，但高温季节一来，往往在落实环节上总是差强人意，得不到预期的效果。

　　笔者在广东养猪信息网建立的qq群里（生猪报价1群21904223、生猪报价2群217695170、养猪交流1群154726092、养猪交流2群150839501、畜牧兽医群155834995、健康养猪比赛交流群154635326、《广东养猪业》读者群215689457）跟一些网友进行防暑降温工作的交流。这些网友来自不同的地方、不同规模的猪场；他们有些是猪场场长、有些是生产线线长、有些是普通饲养员等。笔者根据网友所反映的问题，对今年防暑降温工作作了阶段小结，查漏补缺。现整理如下：

　　每年防暑降温工作大致一样，如搭遮光网、喷雾降温等，难免让部分员工出现疲态

　　一、 一些猪场的老员工对防暑降温工作持麻木态度

　　因为每年的防暑降温工作大体都差不多，诸如怀孕舍喷雾降温、后期怀孕母猪冲水降温、配种舍水帘降温、哺乳母猪舍滴水降温、搭遮光网等等。每年都是差不多的工作，一些老员工因此也有所麻木。这些老员工认为：到了高温季节，断奶母猪发情肯定不太好、返情率提高、采食量下降、死胎木乃伊增多等等，每年都这样，也就习以为常了。大家的心态都是：高温季节嘛，年年如此，老板能理解的，只要成绩不会太差，老板也不会说什么。反正一到夏天，成绩面临下降是大部分猪场共同的问题。

　　长期不引进新设备或激励机制不完善的老猪场最容易出现防暑降温疲态。猪场场长或主管有必要采取措施消除一下员工的这种麻木态度。猪场管理人员需特别强调监督与落实。此监督是多层次全方位的。除了基层单位本身组织力量长抓不懈外，各级职能部门也应参与其中。因为人长期在一个环境中容易变得麻木，监督可以补充新鲜的思想与智慧，并且容易发现存在的不足。另外，要组织员工不断交流，学习。大家应树立防暑降温永无止境的观念，永远不能安于现状。通过对内、外的交流学习，取长补短。

　　二、 管理人员需正视激励机制不完善带来的弊端

　　很多猪场也建立相应的激励机制去应对员工的疲态。激励机制虽然起了很大的积极作用，但实际生产中，也带来了一定的弊端。虽然这种弊端可能很小，不足以影响大局。但管理人员也有必要引起重视。

　　拿分娩舍来说。高温季节，死胎、木乃伊增多，仔猪初生重较小，母猪奶水质量一般，导致分娩舍的仔猪成活率或正品率面临一定的压力。分娩舍员工想成绩达标或者多拿奖金，必须要花很多心思了。会出现这样的情况：饲养员为了成绩达标，会把一些本该淘汰的病弱仔猪“藏”起来精心护理使其成活。

　　网友曾到某猪场分娩舍实习。该猪场有规定，初生重低于1.0kg的仔猪全部淘汰；严重消瘦的毛色差乱的仔猪淘汰等。但工作期间，老饲养员就语重心长教导网友，要“偷偷”留一些弱仔。报表上健仔数就那么多，死一头就少一头。留一些弱仔把它们养活，可以补上那些损耗。到时统计生产成绩就不会太难看。网友问，那分娩舍组长和生产线线长不来检查吗？答：他们睁一只眼闭一只眼，都需要报表体现成绩嘛。

　　饲养员想多养活几头仔猪保持良好成绩，很正常。但刻意留一些本该淘汰的病弱仔猪继续护理，很可能就留了一些疫病的定时炸弹。在疫病流行期，病原密度由此人为加大，猪群的整齐度、健康度也参差不齐，留下隐患。

　　此种情况，在分娩舍和保育舍很常见。管理人员也不够重视。猪场场长或兽医技术人员虽然一再强调，也经常去突击检查，查看报表清点猪数，但总是防不胜防。

　　三、 人性化管理员工，避免防暑降温培训流于形式

　　因为防疫需要，猪场员工平常都是吃住在猪场生活区。这种氛围，有利于让员工把猪场当作家一样，形成良好的凝聚力和团队精神。也方便管理人员召集员工作相应的技术培训。夏天到了，管理人员都少不了要对员工进行防暑降温知识培训，但要注意几点：

　　1、 生猪要防暑降温，员工自身也要防暑降温

　　猪场员工反映得最多的就是，猪比人过得好。断奶母猪待配母猪有水帘降温，配种舍里面比员工宿舍舒服多了。员工冒着烈日或者加班加点拉遮光网，除了得到猪场派发的一瓶饮料或者一盒龟苓膏，还有就是领导的不断催促和批评。领导心疼猪群，也要心疼员工。一些猪场的防暑降温培训，几十号人挤在狭窄大厅里，风扇都不多，顶着白天的劳累，晚上又汗流浃背地听两个小时培训课，再晚点还要回猪舍跟踪当天发烧的猪只。员工都说，真的很累。高工作强度下的防暑降温培训，真的没很认真去听。

　　2、互联网大行其道，培训课上手机成了主角

　　猪场生活相对枯燥。电视和互联网成了必不可少的生活娱乐。近几年手机上网普及，也极大丰富了猪场员工的生活。但也成了猪场会议、培训课的头等难题。尤其是普通员工的大型会议和培训。

　　网友反映其所在猪场的防暑降温培训课上，相当一部分员工都在手机上网而不是认真听课。一是因为内容枯燥，跟往年并无太大区别；二是因为培训时间过长，超出了高温高工作强度的身体承受极限，不得不上网轻松一下。

　　谈到会议或培训课上的“手机风”，笔者建议，除了确保正常的管理手段外，还建议培训老师尽量“因材施教”或创新培训模式。猪场的培训模式是相对滞后的，培训老师也并不专业，往往由管理人员或技术人员兼任；培训方式也是照读资料或者播放幻灯片。很难起到好效果。

　　3、 新手只懂简单操作，上了年纪的员工不懂复杂操作

　　大部分猪场对新手都缺乏系统的有效培训。现在猪场招工难，很多猪场贴出的招聘启事，不约而同的重点突出招聘要求：“要有多少年的养猪经验，要懂配种，懂接产”等等。总的来说，要求很高。养猪人才本来就缺乏，但老板们都希望以最低的成本、最短的时间找到有经验的得力助手。在培养新人才方面都不太愿意花心思。谁都知道猪场难留人，谁都担心培养一个人才出来后又跳槽是多亏本的事。因此，老板们都不太重视无经验的新手培训。

　　在规模猪场，因为招工难，新手都是“赶鸭子上架”逼着上岗的。网友称，他见过最疯狂的是，因为猪场怀孕舍缺人，一个毫无养猪经验的新手两天就要负责起150头中期怀孕母猪的饮食起居，包括防暑降温。这恐怕没办法中的办法。

　　而另一种情况则恰恰显露出目前猪场人员结构的困境。猪场喜欢招夫妻搭档，因为有利于人员稳定，而上了年纪的大龄员工更有稳定性。但问题是，很多上了年纪的员工不懂或很难学会一些设备的复杂操作。比方说喷雾降温设备，有些是微电脑控制的。这些员工就不懂怎样设置。往往会出现这样一种情况，因为设置时间不对，喷雾时间过长，造成猪身潮湿或猪舍潮湿。不得不马上全舍冲干净。不仅增加了工作量，还容易让猪群应激和诱发炎症。

　　猪场的培训工作，不得不重视新手和上了年纪的员工。

有些怀孕舍喷雾降温采用微电脑控制，一些上了年纪的饲养员不懂或很难学会这些操作

　　四、 防暑降温工作一些细节上的注意

　　网友还反映了很多防暑降温细节上的问题。也整理一下，有则改之无则加勉。

　　1、 公猪站和生产线距离较远，猪精保温箱不防晒

　　正常情况下，公猪站跟生产线是有一定距离的隔离带的。配种人员为了保证猪精质量，都会调整拿猪精和配种的时间。在高温季节，早上猪精发放时间一般都尽量在9点前甚至8点前；而下午，都会在傍晚时分才行动。但即使这样，也会在一些小细节上出现问题。如拿猪精的员工撑伞，只为自己遮荫而忽略猪精保温箱；猪精保温箱通常用泡沫箱代替，效果怎样没去跟踪；猪精拿回去了，结果配种准备工作还没结束，结果猪精又要在室温下放久一会……

　　每个猪场的猪精发放程序可能不一样。但高温季节下，猪精的保存细节，应该要引起大家重视，尤其是负责拿猪精的员工的执行情况，细心程度。

　　2、 谨防饲料霉变，监控好每栋猪舍的饲料库存

　　在很多规模猪场，每条生产线每栋猪舍都有相应的小饲料仓库。夏天高温季节，饲料容易霉变，管理人员更要监控好每栋猪舍的饲料库存，督促送饲料人员，要把新旧饲料分开，存放时要垫上木板，并要监督饲养员正确使用饲料，确保先使用旧料。

　　料槽里的剩料，尤其是仔猪教槽料的剩料，要及时清走。在炎热夏天，这些剩料，往往不到一天时间，就发酸发霉。

　　3、 夏天母猪多发烧，要做好档案记录

　　很多员工不注重此点。但夏天的确会出现很多情况，例如母猪不吃料、发烧、呕吐和流产等，尤其以发烧居多。详细记录母猪疾病，对往后母猪产仔情况、死胎和木乃伊等非活仔分析很重要。

　　猪场管理人员都应该要求饲养员详细记录猪场内生猪疾病发生的时间、原因，当时发病的猪群、发病症状果、当时采取的措施、取得的效果．最后在疫病总结会上兽医、员工有什么经验教训，等等；这对下一年防暑降温也是一份很宝贵的资料。

　　4、 后期怀孕母猪冲水降温时注意好水压，切记不能直冲腹部

　　怀孕15周以后的母猪，高温时段，尽量冲水降温。当然，也不能一天都让母猪湿着身子。冲水对死胎的减少有很大的帮助。但需要注意的时，冲水时水压要适当，而且不能直接对着母猪腹部冲水。否则就适得其反，容易造成母猪死胎增多了。

　　高温时，怀孕母猪和哺乳母猪采食量下降，不妨试一试喂半干湿料。但喂半干湿料会增加饲养员工作量。后期怀孕母猪在采食量不佳的情况下，尝试一下喂半干湿料，每天保持一餐青饲料。而哺乳母猪最好是每餐都喂半干湿料，保证奶水质量。

作者：彭智毅