夏季猪群热应激下的饲养管理对策

　　温度是生猪生产中重要的环境参数，虽然猪可生存的温度范围较广，但其最适生产温度却相对较窄。最适于生猪机体生长发育、生产繁殖的温度区域称为临界温度。不同阶段的猪有不同的临界温度，如断乳仔猪为 24~29 ℃，生长肥育猪为 20~24 ℃。猪的皮下脂肪厚，汗腺极不发达，通过皮肤散热较为困难，故炎热天气对猪的影响尤为显著。高温时，猪只除了通过加强呼吸(喘气)散热外，还通过减少采食量来减少体内产热，当猪舍温度超过上限临界温度，每升高 1 ℃，猪只采食量下降约 40 g，若猪舍温度超出最佳温度 5~10 ℃，则每天采食量将下降 200~ 400 g。南方夏天天气炎热，平均气温多在 30 ℃以上，白天高达 38 ℃左右，大大超过了各类猪群的临界温度，造成各类猪的生产性能严重下降。只有在适宜、稳定的环境温度下，养猪生产才能取得好的经济效益。因此，在炎热夏季有必要通过一定的饲养管理措施，消除或缓解高温对猪群生产性能的影响，提高养猪场的经济效益。

　　1夏季热应激的危害

　　热应激对生产母猪影响尤其严重，常引起母猪卵巢机能减退，表现为母猪不发情、配种受胎率下降、流产率增加、妊娠后期死胎数量增多甚至流产。热应激常导致母猪窝产仔数和活仔数减少 1~2头。哺乳母猪采食量降低，母猪泌乳量减少，乳水不足，乳猪生长不良，易发生黄白痢和其他营养缺乏性疾病，使哺乳仔猪育成率低、断乳体重小等。高温常造成母猪的急性猝死症增加，如胃肠出血、急性胃扭转和急性心、肺疾病导致的死亡等，给生产带来巨大的损失;致公猪性欲减弱，射精量减少，精子活力降低，活精子占精子总数的比率下降;生长肥育猪受热应激时，表现采食量降低，增重缓慢，死亡率上升。

　　2夏季热应激应对措施主要通过改善饲养管理和调整饲料营养成分来实现。

　　2.1夏季必须供给充足清洁的凉水水有第一饲料之称，高温季节，猪只饮水需求量大增，每天要供给足量的饮水，让猪只随时都可以喝到清洁、干净的

　　凉水，每天应检查饮水器能否正常供水，千万不能断水或缺水。另外，还要注意防止管道或水塔经太阳暴晒后水温激增，水温太高也可能导致猪只饮水减少。

　　2. 2饲喂方式的调整增加每天的饲喂次数，选择凉爽的时间段投料，夜间加喂 1餐，可增加 15%饲料量;改用湿拌料饲喂，湿拌饲喂可提高 15%~20%采食量。

　　2. 3改善舍内环境

　　1 )做好猪舍的遮阳工作，使阳光不能直射到猪舍，减少热辐射，防止猪舍急剧升温。猪舍四周种植高大的乔木树种遮阳，调节猪舍的周围环境。同时用凉水喷洒猪舍屋顶，降低舍内温度。

　　2 )对自然通风的猪舍，增加自然通风量，开启门窗，增加自然通风口面积，增加通风量，通过空气流动加速舍内、猪体表水分蒸发，带走热气。对机械负压通风猪舍，当舍内温度高于 28 ℃时，应及时开启排风设备进行通风换气，同时启动水帘，降低进入舍内的空气温度，一般可降低舍内温度 5~7 ℃，效果显著。夏季高温季节猪舍内应降低湿度以免高温高湿影响猪的生长发育。生长肥育猪应适当降低饲养密度，每头应占地面 1 m2以上为好。密度过大影响猪的采食量，降低生长速度。

　　2. 4控制好怀孕期母猪的膘情母猪怀孕期的膘情、体况应控制在 3.5~4分( 5分制评分法)。调整好怀孕母猪的饲喂量，过肥的母猪不易散热，往往是热应激的多发个体，易致急性死亡。

　　3通过调节饲料营养的方法来缓解热应激

　　3. 1提高饲料能量浓度夏季在饲料中适当减少粗纤维含量高的饲料，添加油脂，提高日粮的能量浓度。脂肪的消化率高于其他营养物质，在代谢过程中的体增热较少，是夏季高温条件下猪的理想能量来源，在饲料中添加 3%~5%植物性油脂可以提高采食量又能够保证饲料能量的摄入量，保证母猪的营养，促进猪只的生长，促进妊娠后期胎儿的发育和泌乳母猪的正常失重( <5%)。

　　3. 2提高日粮的氨基酸水平，适当降低蛋白质水平

　　饲料中添加合成赖氨酸代替天然饲料中的赖氨酸对猪是有益的。因为合成氨基酸在消化过程中的热增耗明显低于天然蛋白质。在热应激下母猪对蛋白质需求量明显增加，但如果采用过高的粗蛋白日粮会使母猪感到更热。实践证明，炎热天气降低饲粮粗蛋白水平，提供优质蛋白质如鱼粉等，同时添加合成氨基酸，保持日粮理想氨基酸的平衡，能够有效提高猪只的生产性能。

　　3.3调整日粮中矿物质和电解质的供应影响猪体液酸碱平衡的主要阳离子是钠离子和钾离子，阴离子为氯离子和碳酸根离子。炎热夏季，热应激常引起猪体液中的钾离子和碳酸根负离子的排出量大增，造成血钾降低的低钾血症，从而出现电解质平衡紊乱。由于钾离子能够改变氨基酸的分解代谢，还能促进细胞对氨基酸的摄入和蛋白质的合成，故电解质失衡抑制动物的生长和发育。因此，在高温时母猪日粮应补足钾，每千克日粮添加 0.35 mg氯化钾和 1~2 g碳酸氢钠(小苏打)，以提高血液的缓冲能力，维持机体的酸碱动态平衡，能有效提高猪的抗热应激能力。

　　3.4加大维生素 C和维生素 E的添加量维生素 C为最常用的抗热应激添加剂，具有减缓体温升高，增强抗热能力，提高采食量、日增重和改善饲料效率

　　的作用。能有效提高公猪的精液质量。维生素 E可以调节猪体内的物质代谢，增强机体免疫功能，提高抗热应激能力。能降低肉猪在热应激时的体温和呼吸次数，并可有效地改善肥育猪的生产性能。因此，在夏天猪的每千克日粮中应添加维生素 C 200~400 mg和维生素 E 200 u，增强抗热应激能力。

　　3.5微量元素的添加微量元素硒是天然抗氧化剂，可提高机体的抗应激能力，日粮可添加有机酵母硒 0.3 mg/kg。其次，铬是组成葡萄糖耐受因子的成分，可通过改变皮质酮的产量和胰岛素的活性来影响猪对热应激的反应。铬还可以影响猪体表脂肪的沉积，减少脂肪的厚度，有利于散热。据报道，饲料添加 300 mg/kg吡啶酸铬可提高日增重 9%、降低料肉比约 3%。 4小结

 　　夏季高温可影响所有猪只的生产性能，导致少产、生产效率下降甚至死亡等，严重吞噬猪场的整体经济效益。猪场可通过加强通风、隔热、喷水等措施，降低猪舍温度，同时还应注意调整饲料中各种养分的平衡，添加各种抗热应激添加剂，消除或缓解热应激的负面影响，减少死亡，提高生产成绩，最终提高养猪的经济效益。